Yumshoq karamel

Bugun men sizning e'tiboringizga oddiy va ayni paytda juda mazali desertni taklif qilmoqchiman - yumshoq karamel. So'nggi paytlarda deyarli har bir ikkinchi tortimda uy qurilishi karamelidan foydalanayotganimni ko'rdim. Bu qatlamda, krem \ u200b \ u200byoki plomba uchun asos bo'lishi mumkin. Va choy va karamel bilan to'ldirilgan pechene yoki bu ajoyib taom bilan to'ldirilgan bo'sh savat qanchalik yaxshi! Karamel ikkita asosiy sababga ko'ra bizning uyimizda tez-tez mehmonga aylandi. Birinchidan, bu tez, sodda va mazali. Ikkinchidan, men do'konda sotib olingan quyultirilgan sutdan butunlay voz kechdim va uni o'zim pishiraman va qaynatilgan quyultirilgan sutni karamel bilan muvaffaqiyatli almashtiraman. Men, albatta, siz ham bu ajoyib noziklikning ta'mini qadrlashingizni xohlayman. Ishonchim komilki, sizga albatta yoqadi - va karamel sizning oilaviy choy ziyofatlaringizga tez-tez tashrif buyuradi. Men yana bir daqiqaga to'xtalaman. Karamelning zichligi uning maqsadiga qarab o'zgarishi mumkin. Agar siz uni mustaqil desert sifatida ishlatishga qaror qilsangiz, men shakar va sutni 1 dan 1 gacha nisbatda olishni maslahat beraman. Agar sizga pechene va boshqa shirinliklar uchun plomba kerak bo'lsa yoki qaymoq tayyorlash uchun quyultirilgan sutni almashtirish kerak bo'lsa, men sutni shakarning yarmiga olishni maslahat beraman. Va nihoyat, darhol katta qismini pishirmang, ayniqsa birinchi marta. 200 gramm shakar optimal miqdor, agar xizmat ko'paytirilsa, shakarni eritish qiyin bo'ladi.