Рецепт от юлии высоцкой
An'anaviy koreys kimchi
сooking Time
1 soat
Recipe For
1 adamga
Sipattama
An'anaviy kimchi Vatanimizning keng qismida kamdan-kam uchraydi. Rossiyada uzoq vaqt yashagan koreyslar ushbu taom uchun retseptni soddalashtirdilar. Men koreys bilan turmush qurganman, bolalarim o'zlarini koreys deb bilishadi va biz asosan koreys taomlarini iste'mol qilamiz. Kimchi har kuni bizning stolimizda, u bilan turli xil an'anaviy taomlar tayyorlanadi.
Ko'pchilik uning sho'rlanishini uzoq kutish kerak deb o'ylashadi. Tuzlanganidan ikki kun o'tgach, kimchini sinab ko'ring, bu juda mazali! Shaxsan men ko'proq yangi narsalarni yaxshi ko'raman. Kimchi nihoyatda foydali, chunki u tarkibida ko'p miqdordagi vitaminlar, muhim iz elementlari, tola va sharbatni fermentatsiyalash natijasida hosil bo'lgan sut kislotasi bo'lgan fermentlangan sabzavotlar mavjud. Kimchi turli xil sabzavotlardan tuzlangan, men Xitoy karamini tuzlashga harakat qilishni taklif qilaman. Xo'sh, boshlaylik?
Пищевая ценность блюда
631
кКал
26%
| Белки | 22 г |
| Жиры | 9 г |
| Углеводы | 142 г |
% от дневной нормы
5 %
2 %
10 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ingredientlar yoqilgan
xizmat
Основные
| 2 bosh |
| 1 . kompyuterlar |
| 1 shisha |
| 0 shisha |
| 1 tatib ko'rish uchun |
| 1 tatib ko'rish uchun |
| 1 tatib ko'rish uchun |
| 1 tatib ko'rish uchun |
| 1 tatib ko'rish uchun |
| 1 . kompyuterlar |
| 0 shisha |
retsept bo'yicha fotoreportajlar3
fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept
to'liq ekran
# qadam 1/11
Biz karamning har bir boshini uzunasiga kesib tashladik, uning har bir qismini taglik tomondan kesib tashladik, lekin to'liq emas (rasmga qarang).
to'liq ekran
# qadam 2/11
Suv oqimi ostida biz barglarni ehtiyotkorlik bilan ajratamiz, karam hamma narsani namlasin. Keyin katta havzada har bir bargni tuzlang, shunchaki tuz seping, birin-ketin egilib turing. Ko'proq tuzlar barglarga qaraganda poydevorda qalin poyalarni talab qiladi. Qo'rqmang, tuzni qo'llaringiz bilan silamang, shunchaki men kabi seping. 2 soatdan keyin ularni boshqa tomonga burang. Shunday qilib, ular teng ravishda tuzlanadi. Yana 2 soat.
to'liq ekran
# qadam 3/11
Hammayoqni tuzlayotganda, biz kiyinamiz. Avval bizga zanjabil bo'lagi, piyoz va bir stakan sarimsoq kerak bo'ladi.
to'liq ekran
# qadam 5/11
Guruch unidan «jele» pishiring. Men taxminan 2–3 stakan suv olib, ko'pirtirish bilan taxminan 3 osh qoshiq unni eritaman. Olingan oq aralashmani olovga qo'ying va qaynab ketguncha aralashtiring. Katta pufakchalar paydo bo'lishi bilan siz pechkani o'chirib, «jele» 3–4 osh qoshiq shakar qo'shishingiz kerak. Aralashtiring. Sovutish uchun qoldiring. Olingan jele etarlicha qalin bo'lishi kerak.
to'liq ekran
# qadam 6/11
Sabzi va yashil piyozni rasmdagi kabi chiziqlar bilan kesib oling. Janubiy koreyaliklar ko'pincha sabzi o'rniga turp yoki ularning teng qismlaridan foydalanadilar. Men shunday sevaman, & laquo;yanada oqlangan & raquo;:)
to'liq ekran
# qadam 7/11
Xo'sh, hammasi. Yoqilg'i quyish. Katta idishda sabzi, yashil piyoz, protsessordan (zanjabil...), sovutilgan guruch & laquo;jele & raquo;.
to'liq ekran
# qadam 8/11
Mening retseptimdagi qizil qalampir va mdash; bu paprika emas. Osiyo bo'limidagi supermarketda topishga harakat qiling, agar bo'lmasa, koreyslar bozorda, lekin pasta emas, quruq holda. Xabarovskda siz xitoylardan sotib olishingiz mumkin. Men Koreyada sotib olaman, bu erda fotosurat. Bu juda xushbo'y, qizil bo'lsa ham, u qadar achchiq emas. Bizning kiyinishimizga taxminan yarim stakan qo'shing. Ammo sizga kamroq kerak bo'lishi mumkin.
to'liq ekran
# qadam 9/11
Endi baliq sousining navbati. Biz yoqilg'i quyish shoxobchamizga yarim stakan quyamiz. Ehtiyot bo'ling, u sho'r. Men kim bilmasligini ogohlantirmoqchiman: baliq sousi — bu baliq sousi emas, balki baliqdan, u soya emas. Osiyo bo'limlarida hamma joyda sotiladi. Tashqi ko'rinishi shaffof, och jigarrang. Tailand, Xitoy va boshqalar ham ishlaydi. Menda koreys tili bor. Biz hamma narsani aralashtiramiz.
to'liq ekran
# qadam 10/11
Xo'sh, bizning karamimiz to'rt soatdan beri tuzlanmoqda. Uni yuvish vaqti keldi. Suv oqimi ostida biz har bir bargni yuvamiz, tuz qolmasligi kerak. Biz boshlarni siqib chiqaramiz, zig'ir kabi ozgina buralamiz. Mening boshlarimning yashil barglari umuman yo'q, faqat oq, shuning uchun & laquo;Spin & raquo bilan muammo :)
to'liq ekran
# qadam 11/11
Bu bizning kimchi uchun juda chiroyli kiyinish bo'lishi kerak. Faqat bunday kiyinish bilan siz ajoyib ta'm va hidga ega bo'lasiz. Men, albatta, qo'lqop kiyishni maslahat beraman, bizning chiroyli tutqichlarimiz hali ham biz uchun foydali bo'ladi:) biz karamning har bir bargini kiyinish bilan qoplaymiz. Kimchini salat idishiga kesib tashlaganingizda, barglar orasida sabzi va yashil piyoz bo'laklari qolsin, u juda chiroyli bo'lib chiqadi. O'tkazib yubordingizmi? Endi boshni shakllantiring, barcha barglarni tekislang. Hammayoqni qatlamlarga plastik idishga soling. Agar siz nordon ta'mni yoqtirsangiz, xona haroratida bir kunga qoldiring. Muzlatgichda saqlang. Omad tilaymiz!
4.5
согласны?
Похожие рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
barchani ko'rsatish
kunning retsepti uchun ovozlar(20)
Реклама
Реклама
