Сациви
Мальва
Мальва
14
3
7
сooking Time
2 soat
Recipe For
6 odam
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz

Пищевая ценность порции

823
кКал
35%
Белки46 г
Жиры66 г
Углеводы14 г
% от дневной нормы
11 %
13 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ингредиенттер қосулы
порция
Бульон
1 кг
1 дана.
1 дана.
4 дана.
10 дана.
1 дана.
0 ст. л.
Ореховый соус
250 г
3 дана.
4 қалампыр
2 ш. л.
0 ш. л.
1 ш. л.
2 ш. л.
1 шымшу
2 ст. л.
0 ш. л.
1 ш. л.
Дополнительно
1 бұтақ
0 ст. л.

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/8

В трехлитровой кастрюле сварить куриный бульон. Курицу положить в холодную воду, добавить очищенный репчатый лук и морковь, стебель сельдерея, перец. Дать воде закипеть на большом огне, уменьшить огонь до минимального, вода должна лишь слегка кипеть, снять пену. Через 30 минут после начала варки посолить бульон. Варить 1,5 часа.


to'liq ekran

# qadam 2/8

Тем временем приготовить ореховый соус. Приготовить все необходимое.


to'liq ekran

# qadam 3/8

Очистить орехи от скорлупы, слегка обжарить на сухой сковороде без добавления масла. Почистить репчатый лук и чеснок.


to'liq ekran

# qadam 4/8

Чеснок нарезать, поместить в ступку вместе с кориандром, солью, растолочь. Мелко нарезать лук. На сковороду с оливковым маслом поместить лук, обжарить на медленном огне до прозрачности.


to'liq ekran

# qadam 5/8

Прокрутить грецкие орехи дважды через мясорубку.


to'liq ekran

# qadam 6/8

Добавить к луку на сковороду орехи, специи (смесь кориандра с чесноком и солью, хмели-сунели, уцхо-сунели, шафран, черный свежемолотый перец), перемешать, добавить немного бульона, перемешать. Добавить красный винный уксус, перемешать. Постепенно добавлять бульон, перемешивая, соус должен быть довольно густой по консистенции. Всего на приготовление уходит минут 15–20.


to'liq ekran

# qadam 7/8

Аккуратно вынуть курицу из бульона, освободить от костей, кожи, нарезать на кусочки грудку, окорочка. Положить в соус, перемешать, чтобы курица была покрыта соусом. На медленном огне готовить минут 5–6. Выключить огонь. Дать остыть до комнатной температуры. Убрать в холодильник на 4 часа или более.


to'liq ekran

# qadam 8/8

Для подачи используются зерна граната, листики кинзы. Обычно подают сациви к общему столу в большом блюде в холодном виде. Приятного аппетита!


поделиться фото
3.5
согласны?
Похожие рецепты
kunning retsepti uchun ovozlar(2)
Елена &&&
Елена &&&
Elena1639
Elena1639
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.