РецептыБаранья нога, запеченная в овощной шубеВ домашнем архиве называется «С бараньей ножкой друг ко мне пришел»:) Когда такую красоту хороший человек взял и принес без предупреждения, надо же что-то с ней делать:) Получается очень нежно, кАлексей Батин06 апреля 2018
РецептыАрахис жареный «Рецепт 911»Иначе мы называем — «Орех радость»:) Дешево, быстро, сытно (40–60 % растительных жиров), вкусно. Детям в кармашек на дорожку из школы или на блюдечке во время выполнения домашнего задания. ААлексей Батин05 апреля 2018
РецептыСалат постный «Миллион вариантов»Мужчина, держащий пост, — нынче редкость в обыденной городской обстановке. Особеннно любитель мяса-рыбы-птицы:) Но уж если решил, да если по монастырскому уставу — все 7 недель «сыро-сухо-едение» поАлексей Батин04 апреля 2018
РецептыДушистое диетическое мясоПолучается действительно удивительно, если запекать в духовке, но в плотной обертке, так чтобы между ней и мясом была прослойка из воздуха и овощей. Попробуйте! Алексей Батин03 апреля 2018
РецептыШашлык «Мечта о лете»Затянувшаяся весна... Есть повод рассмотреть «шашлычные посиделки» прошлых лет. Зачем? Для настроения:) И чтобы быть готовыми, как только солнышко и тепло. Итак, миллионный рецепт. Я бы дажеАлексей Батин31 марта 2018
РецептыХлеб ржанойСубботний ароматный хлеб. Ибо сделан в субботу, ароматы непередаваемые:) Алексей Батин31 марта 2018
Рецепты«Веселый» эчпочмак. ВариацияОчень вкусно:) Лаконично. Просто. Сытно. Позитиивно;) Алексей Батин30 марта 2018
РецептыХлеб выходного дняЕсли есть время, и душа просит:) Вариант от 24-03-2018. Наверняка, один из миллионов способов «отдохнуть в выходные на кухне»:) Что-то подсказывает — главное тут — не уменье, чтобы некий позитив вАлексей Батин26 марта 2018
РецептыВоскресная ароматная каша «Гречанка»Если к вареной обычной гречневой крупе после того, как сварилась, добавить чуть спассерованой в растительном масле смеси морокви-лука-чеснока, чуть свежемолотого перца черного и лаврушку. Как в ГрецииАлексей Батин25 марта 2018
РецептыКапуста квашеная «Весенняя»Если вдруг закончилась капустка осеннего посола, а весна что-то все не приходит:) Быстро, просто, сочно! 30 минут повозились, 4+3=7 дней выждали, и чудо на столе:) Алексей Батин25 марта 2018
РецептыЗапеченные овощи. Ужин налегкеДуховка — на 220°С. Овощи — практически любые, с растительным маслом или без, нарезанные крупненько или целиком. В любом случае через 40 минут вы и ваши домочадцы или зашедшие на огонек (на аромат?)Алексей Батин23 марта 2018
РецептыГрибница наваристая «День тишины»Если в морозилке сохранились грибы. Если что-то вдруг ароматом повеяло грибным и летним... Просто, быстро. Как сказал бы классик — это просто прекрасно! Алексей Батин18 марта 2018
РецептыМясо печеное с овощами и фруктами «Свинуха-медовуха»Веселый рецепт! Простой, насыщеный красками и фантазией. Ждете большую компанию? Будет интересно и вкусно. Тут у нас свинина. Но что-то подсказывает — говядина будет тоже хороша. Если еще подАлексей Батин17 марта 2018
РецептыТомленое ароматное мясо «ЧесноБар»Говядина (баранина), тушеная в два слоя на подушках из морокови и капусты, прикрытая чесноком, а под конец запеченная. Нежней мяса не встречал. Алексей Батин17 марта 2018
РецептыРатафия (настойка) «Несмеяновка»Ягода + водка + сладкое + ноухау дают преимущества. - Натуральный продукт испортить невозможно. - Получается крепостью градусов 15–25, как пожелаете. - Сладковатая, приятная, прохладная —Алексей Батин16 марта 2018
РецептыГрузди (холодный посол). КлассикаГруздь сухой или сырой годится для этого посола. Вымочить в сменяемой холодной воде сутки примерно. Пока вымачиваем, соли добавляем горсть и чуть лимонного сока выдавливаем (дабы неАлексей Батин16 марта 2018
РецептыРыжики (холодный посол). КлассикаНичего лишнего:) Ельничные рыжики. Соль. 7 дней. Этот вкус не перепутать ни с чем, он запомнится:) К картошечке с маслицем и укропом, черный хлеб. И они... Рыжики... Возможно, чутьАлексей Батин16 марта 2018
РецептыМясо по-женевскиСмешение (микс) мотивов простого, но нежного мясного ужина во французской части Швейцарии (сто раз с 2001 года сказал спасибо за наводку женевскому другу Фредерику Халди, который приготовил его тогдаАлексей Батин14 марта 2018
РецептыРыба в собственном соку на угляхЕсть в 50 км от Екатеринбурга замечательное место — Двуреченск. Природа, две реки, леса-луга... Сложилось как-то так, когда там у друзей бываем, приходится готовить рыбу двуреченскую. ПростоАлексей Батин14 марта 2018
РецептыМясо и овощи, запеченные в собственном сокуОдин из любимейших семейных быстрых рецептов на ужин. Мясо, тыква, картофель, лук-чеснок-зелень — нарезали, все перемешали, посолили-поперчили, в банку уложили, в духовку. Через полтора часа сели заАлексей Батин13 марта 2018
