Nata, это сало с прослойками мяса (брюшина) сделано по Вашей технологии: вначале отварено, а потом обмазано соусом ( 1 ч.л. майонеза+ 1 ч.л. кетчупа+ 1 ч.л. горчицы) и запечено в духовке. Спасибо за идею!