Ягоды подходят любые. Мои личные предпочтения: 1. черника 2. брусника (клюква) 3. вишня

Захотелось чего-то творожного - вот и получился такой десерт. Текстура вышла необычайно нежная. Даже моя годовася оценила (только без соуса) :)

Яркий и вкусный десерт.

Вместо эспрессо можно использовать растворимый кофе, но он должен быть достаточно крепким — разведите 1 ч. ложку растворимого кофе совсем небольшим количеством воды (30 мл).

Этот торт имеет необыкновенный вкус.

При необходимости в конце выпекания накрыть пирог пергаментом, чтобы не подгорел. 

Пирог в основ которого творожная масса.