РецептыБаранина с овощами, шпинатом и соусомУ меня сегодня еще один классический мясной рецепт — баранина с хрустящим розмариновым картофелем и винным соусом. Я называю условно «баранина», но нужно помнить, что под этим словом подразумевается*Elenissima*12 апреля 2018
РецептыФруктово-ореховый кольцевой пирогЭтот рецепт немецкого гугельхупфа давно стоял на очереди, и наконец-то я решилась! В нем очень мало муки и совсем нет масла, а готовится выпечка на удивление просто. Кое-что я в нем изменила:*Elenissima*29 марта 2018
РецептыЧили кон карнеChili con carne — дословно «чили с мясом», а в американском английском широко известно как просто «чили». Представляет собой пряное острое блюдо, чаще всего тушеную измельченную говядину в виде фарша*Elenissima*26 марта 2018
РецептыСливочная тыква с фрикаделькамиСливочная — в смысле, со сливками. Насыщенное ароматами и вкусами, яркое зимнее блюдо для праздничного ужина. Тыква пока есть в продаже, почему бы и не приготовить? Понадобится одна небольшая*Elenissima*26 декабря 2017
РецептыРостбиф с сезонными овощамиРецептов ростбифа здесь предостаточно, но мне хотелось приготовить такой совсем английский-английский))) Чтобы без лишних ингредиентов и заморочек, но с соблюдением технологии. В Великобритании это*Elenissima*25 декабря 2017
РецептыИсландский рождественский хлеб LaufabrauðТак получилось, что искала я исландский рыбный рецепт и попутно увлеклась их необычным хлебом. Плоский хлеб пекут-жарят многие народы, а такой узорчатый существует только в Исландии. По вкусу*Elenissima*26 октября 2017
РецептыИсландское морское ассорти«Исландское морское ассорти» — это, конечно, мой очень вольный перевод Icelandic seafood pan. Если я окажусь в Исландии, то буду искать не хаукарль, хрутспунгур, мясо кита, грудки птичек тупиков или*Elenissima*26 октября 2017
РецептыКартофельный рулет с мидиямиЭтот рулет я нашла в книге «Рецепты русской кухни», изданной еще в СССР. Мне, выросшей далеко от моря, удивительно было читать про сочетание картофеля и мидий, но для жителей морского побережья,*Elenissima*14 сентября 2017
РецептыПряный свекольно-тыквенный супТакой суп замечателен в эти промозглые осенние дни — согревающий, питательный и вкусный. Его легко приготовить, и он имеет удивительный яркий цвет, насыщенный аромат. Суп полон антиоксиданта*Elenissima*06 сентября 2017
