Рецепт от юлии высоцкойРизотто с тыквой и вермутомЕсли тыква не очень сладкая — полейте ее медом, кленовым сиропом или просто присыпьте сахаром. В ризотто ничего не должно гореть — подгоревший лукЮлия Высоцкая17 сентября 2013
Рецепт от юлии высоцкойЗакуска с козьим сыром, виноградом и грецкими орехамиВместо козьего сыра подойдет домашний творог, в который можно добавить любимые травки и немного сливочного масла. Если хотите рассчитать количество винограда поточнее, то на каждую порцию вамЮлия Высоцкая17 сентября 2013
Рецепт от юлии высоцкойГреческий рисовый салат Если помидоры у вас суховаты — порежьте их как можно мельче. Обжаренный чеснок можно выбросить, а можно добавить в салат. Юлия Высоцкая17 сентября 2013
РецептыБлинчики на яблочном сокеБлины можно печь на сыворотке, на любом овощном отваре и даже на соке!!! На берёзовом соке я Вам уже пекла, настал черёд яблочного сока, что тоже придаст блинчикам новый вкус))) Т14 сентября 2013
Рецепт от юлии высоцкойОсенний салат из баклажанов с помидорами Баклажаны можно перевернуть на сковороде-гриль не один, а два раза, тогда они получатся не в полоску, а в клеточку. Юлия Высоцкая11 сентября 2013
РецептыКартофель Айдахо с тимьяномОсобенность этого несложного блюда состоит в том, что картофель для него не чистят, а просто хорошо моют при помощи щетки, затем разрезают вдоль на 4-8 частей и запекают... Некоторые рецептыЛа Ванда10 сентября 2013
Рецепт от юлии высоцкойКреветки, жаренные с чесноком и петрушкой Если горячие креветки смазать сливочным маслом, они будут более сочными. Юлия Высоцкая10 сентября 2013
Рецепт от юлии высоцкойПаста с цукини и ботаргойАнчоусы не нарезайте, они сами прекрасно разойдутся в сковороде. Вместо пеперончино можно мелко порубить свежий перец чили. Если не смогли найти ботаргу, купите на рынке вяленую рыбу и выньте из нееЮлия Высоцкая10 сентября 2013
РецептыДомашний томатный сокЯ в детстве по пути из школы заходила в магазин и направлялась прямиком в "штучный" отдел и покупала стакан томатного сока за 11 копеек и счастливая шагала дальше домой))) Вот для тех, кто любитТ09 сентября 2013
Рецепт от юлии высоцкойГорячий бутерброд с тунцом, кукурузой и домашним майонезом Багет брать не обязательно — подойдет цельнозерновой или любой другой хлеб. Вместо эмменталя можно использовать грюйер, чеддер, гауду, пошехонский или российский сыр. Если вам нравится у майонезаЮлия Высоцкая09 сентября 2013
Рецепт от юлии высоцкойГорячий бутерброд с тунцом, кукурузой и домашним майонезом Багет брать не обязательно — подойдет цельнозерновой или любой другой хлеб. Вместо эмменталя можно использовать грюйер, чеддер, гауду, пошехонский или российский сыр. Если вам нравится у майонезаЮлия Высоцкая09 сентября 2013
Рецепт от юлии высоцкойСахарные оладьи с инжиром Вместо бренди для соуса можно взять коньяк или ром. Юлия Высоцкая05 сентября 2013
Рецепт от юлии высоцкойЛаваш с ароматной фасолью и авокадоИспанский пикантный перец можно запечь на гриле, освободить от кожуры и семян, а потом залить хорошим маслом. Не нашли испанского перца — добавьте перец чили. Кинзу смело заменяйте базиликом илиЮлия Высоцкая04 сентября 2013
Рецепт от юлии высоцкойСвекольные маффины Чтобы маффины не прилипли к формочкам, можно выстелить их бумагой для выпечки или использовать специальные бумажные вкладки для кексов. В такие маффины хорошо добавить изюм, толченые орехи или любыеЮлия Высоцкая03 сентября 2013
РецептыПирог "Ассорти" ("Школьная ссобойка")Продолжаю тему рецептов с упаковок продукции от Ю.Высоцкой... На этот раз посмотрим обратную сторону нужной в хозяйстве лимонницы))) А заодно и используем лимонницу по прямому назначению!!! В итогеТ03 сентября 2013
Рецепт от юлии высоцкойСладкие гренки с томлеными персиками Для гренок подойдут и булочки с изюмом или бриошь. Корицу можно использовать молотую. Юлия Высоцкая02 сентября 2013
Рецепт от юлии высоцкойОссобуко с черносливом Мясо выньте из холодильника заранее — прогретое сырым до комнатной температуры, оно получается нежнее. А готовить его можно и в духовке. Юлия Высоцкая30 августа 2013
Рецепт от юлии высоцкойСуп из нута с креветками и кальмарамиЧтобы нут стал мягким, при замачивании добавьте в воду 1 ч. ложку соды, через 6‒12 часов горох промойте и отварите в свежей воде, если она выпарится во время варки, добавьте куриного или овощногоЮлия Высоцкая30 августа 2013
РецептыКамбала по-королевскиКамбала входит во многие диеты, так как ее мясо содержит белок, который полностью усваивается организмом. Мясо камбалы богато солями фосфора, а вот жиров практически нет. Камбала является источникомBuvdevskaya30 августа 2013
РецептыСэндвич с ветчиной и салями ("Школьная ссобойка")По мотивам рецепта Юлии Высоцкой "Пан банья". Рецепт пришёл ко мне в дом на обратной стороне упаковки от силиконовой кисточки))) Я и не знала, что на всех упаковках напечатаны разные рецепты... ТакТ28 августа 2013
РецептыСалат с огородным портулаком в горчичной заправкеВ прошлом году посадили огородный портулак, а в этом он самосевом вырос, после дождя у него очень нежная зелень, с чуть заметной кислинкой. Салат я готовила с моей любимой заправкой - лимон, масло,valentina oooooo22 августа 2013
РецептыСоленые огурцы на зимуРецепт семейный, причем со всей ответственностью могу заявить, рецепт профессиональный. Мама моя в свое время работала на Одесском консервном заводе инженером технологом в овощном заготовочном цехе. Иvicky16 августа 2013
РецептыКапрезе мини с руколойОтличный вариант для легкого ужина. Проще быть ничего не может, но и вкуснее тоже ! Главное - свежайшие качественные продукты! Готовить тут собственно нечего, нужно только красиво сервировать !Buvdevskaya14 августа 2013
РецептыЧавыча, запеченная с зеленью фенхеляОчень люблю я эту рыбу. Видела однажды на Камчатке как чавыча шла на нерест - плескануло так, что я подумала - человек с берега упал, а оказалась это рыба так играет, когда вверх по течению идет. Онаvalentina oooooo14 августа 2013
РецептыПряный томатно-яблочный джемТакой джем хорошо подавать к мясу, к рыбе, к сыру... Полу-джем, полу-соус... Я сделала небольшую порцию на пробу... Использовала всего один помидор, но какой... помидор-богатырь... Рецепт привожуЛа Ванда09 августа 2013
РецептыОсвежающий салат с нутом и мятойОчень вкусный и новый для меня по своему содержанию салатик. я открыла для себя нут в совершенно новом обличии. Очень нежно,вкусно и оригинально! Рецепт взят с флешмоба,который недавно проводился наNadin08 августа 2013
РецептыМини-перцы с соусом пестоНесложный и вкусный гарнир или дополнение к основному блюду. Если нет в продаже мини-перцев, можно большие разрезать пополам. Я кол-во перцев делала меньше, чем указано в рецепте.Апрель06 августа 2013
РецептыМаффины "Здоровье" с цельнозерновой мукой и черникойРецепт этих маффинов я позаимствовала у Г.Рамзи. Очень меня привлек их состав, включающий в себя целый набор полезных продуктов (бананы, черника, цельнозерновая мука, оливковое масло, кефир...),burro.salvia06 августа 2013
РецептыДорада, запеченная под соленым "покрывалом"Потрясающе вкусная рыба, укутанная воздушным одеялом из белка и соли!!! Словами не описать, это нужно пробовать!!! Рыбка получается невероятно сочной, так запекать можно не только дораду, но и другуюNadin05 августа 2013
РецептыПирог с овощами и брынзойЧто может быть вкуснее сочной начинки из кабачков, помидоров и брынзы в рассыпчатом тесте, попробуйте этот пирог и Вы это поймете!Эллиса01 августа 2013
РецептыНесладкое песочное тесто (pate brisée salée)Это базовый рецепт теста для пирогов из книги по кулинарии. Объем продуктов указан на форму 27-30 см. Ольга29 июля 2013
РецептыБараньи рульки с розовым перцем и овощами для VITOCHKAЯ с мясом, как и обещала))))))))))))) В отпуске купила целую банку моего любимого розового перца... Теперь он - фаворит среди всех моих специй)))Ла Ванда27 июля 2013
РецептыСырникиЭти сырники выпекаются в духовке, поэтому вам понадобятся низкие силиконовые формочки диаметром 6-7 см. Милен24 июля 2013
РецептыСлабосоленая Семга с пряными травамиУчастник конкурса "Раз, два и готово!" Безусловно, все знают, как засолить красную рыбу: семгу или форель. Но, несмотря на это, все родственники и друзья у меня попросили этот рецепт, потому чтоBuvdevskaya16 июля 2013
РецептыЛетняя сахалинская кетаЕсли Вам повезло и Вы купили (или наловили) сахалинской кеты, лучше всего ее просто пожарить (хотя очень вкусно и посолить семужным посолом). Это сезонное блюдо не требует практически никакихvalentina oooooo15 июля 2013
РецептыСалат из молодой свеклы с апельсинамиРецепт низкокалорийный, но готовлю также на праздники, так как нравиться неожиданное сочетание вкусов (чтобы удивить гостей)valentina oooooo09 июля 2013
РецептыСамый быстрый вкусный и простой хлеб Не могу не пропиарить этот рецепт. Когда попробовала первый раз у Лены Широких этот хлебушек, просто "улетела"))) Он такой вкусный, с хрустящей корочкой, ароматным вкуснейшим мякишем. Но самое дляLyudmilae07 июля 2013
РецептыМорковная халваУчастник конкурса "Детское меню". Как удачно объявили этот конкурс! Нет, как удачно я купила новую книгу Юлии Высоцкой "Готовим детям"! В общем все удачно совпало! Хотя моему малышу еще только 10Катерина_Н06 июля 2013
РецептыКотлетки мясные с овощамиУчастник конкурса "Детское меню". Котлеты, как правило, не относятся к диетическим блюдам. Только не в этом случае! Ведь в этих котлетках полезные овощи и нежнейшее диетическое мясо. Такие котлетыКатюша 04 июля 2013
Рецепт от юлии высоцкойХлеб с фетой и шпинатом Вместо феты можно взять брынзу. Юлия Высоцкая27 июня 2013
РецептыМолодой картофель, запеченный с горчицейОчень вкусное блюдо. Пикантное благодаря горчице. larik_malasha26 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойКрамбл с ежевикой, клубникой и сливами Можно использовать вишню, персики, абрикосы, нектарины — чем больше фруктов, тем лучше! Юлия Высоцкая26 июня 2013