Рецепт от юлии высоцкойСпаржа с креветками и имбирной заправкой Не стоит готовить спаржу слишком долго — она потеряет свою упругость и станет совсем не интересной! Юлия Высоцкая21 апреля 2016
РецептыПицца «Маргарита»Да, я сегодня пою оду восхитительной пицце «Маргарите» — уж больно она хороша, горяча, прямолинейна и избыточна. Уверена, вам понравится рецепт из восхитительной книги «В поисках тирамису» от ЮлииAmaliya21 апреля 2016
РецептыМайонез на молоке и соус «Ремулад» Майонез делаю домашний уже давно. В покупном отпала нужда, чему несомненно рада. Но совсем недавно попался рецепт майонеза на молоке (т. е. без яиц), но заинтересовал не так сам майонез, как способvicky19 апреля 2016
Рецепт от юлии высоцкойТосты с цветной капустой в сырном соусе Соус должен получиться густым и однородным, если остались комочки, протрите его через сито или взбейте блендером. Цветную капусту в соусе нужно выкладывать на тосты теплой, чтобы она не остыла, можноЮлия Высоцкая19 апреля 2016
РецептыТрюфели с имбирем и апельсиновым сокомПобаловать себя простым, необычным и, я бы даже сказала, изысканным десертом — это так легко! А если такие конфеты красиво упаковать и положить в коробочку, получится замечательный подарок для вашихЖеня jennysmile8318 апреля 2016
Рецепт от юлии высоцкойЦукини, фаршированные муссом из артишоков Не выбрасывайте мякоть цукини — ее можно добавить в жаркое, суп или салат. Такой мусс не обязательно подавать в цукини, можно нафаршировать им помидоры или просто намазать гренки — тоже получитсяЮлия Высоцкая18 апреля 2016
Рецепт от юлии высоцкойЦукини, фаршированные муссом из артишоков Не выбрасывайте мякоть цукини — ее можно добавить в жаркое, суп или салат. Такой мусс не обязательно подавать в цукини, можно нафаршировать им помидоры или просто намазать гренки — тоже получитсяЮлия Высоцкая18 апреля 2016
Рецепт от юлии высоцкойСпаржа под соусом голландезНе стану лукавить и сразу скажу, что соус голландез довольно калорийный, но, на мой взгляд, лучше съесть немного вкусного и калорийного, чем много невкусного и малокалорийного! Подписывайтесь наЮлия Высоцкая17 апреля 2016
Рецепт от юлии высоцкойСпаржа под соусом голландезНе стану лукавить и сразу скажу, что соус голландез довольно калорийный, но, на мой взгляд, лучше съесть немного вкусного и калорийного, чем много невкусного и малокалорийного! Подписывайтесь наЮлия Высоцкая17 апреля 2016
Рецепт от юлии высоцкойПаста с индейкой и грибамиСливки добавляйте той жирности, какая вас устраивает, я люблю сливки пожирнее! Никогда не накрывайте крышкой грибы при жарке, иначе они превратятся в мокрые губки. Подписывайтесь наЮлия Высоцкая17 апреля 2016
Рецепт от юлии высоцкойСалат из зеленой чечевицы с апельсином и копченой рыбой Если не любите соленые огурцы, добавьте в заправку маринованный огурчик. Юлия Высоцкая15 апреля 2016
Рецепт от юлии высоцкойСалат из зеленой чечевицы с апельсином и копченой рыбой Если не любите соленые огурцы, добавьте в заправку маринованный огурчик. Юлия Высоцкая15 апреля 2016
Рецепт от юлии высоцкойШоколадный пирог с арахисом Очень важно, чтобы дно посуды, в которой вы растапливаете шоколад, не касалось кипящей воды. Арахис можно взять и соленый — получится очень интересный вкус! Юлия Высоцкая14 апреля 2016
Рецепт от юлии высоцкойГреческий салат с жареным сулугуни Этот греческий салат у нас с грузинским акцентом, и вместо копченого можно взять обычный сулугуни. Не нарезайте огурец слишком мелко — в салате он должен хрустеть. Юлия Высоцкая13 апреля 2016
РецептыФасоль с цукини и помидорами черриЭто рецепт из книги Ю. Высоцкой «Пасхальное меню», очень вкусный и сытный салат... В оригинале идет цукини и базилик, а я заменила на кабачок и руколу. Если чеснок не молодой, то достаточно иИрина B&C13 апреля 2016
Рецепт от юлии высоцкойПаста с копченой семгой, пореем и брокколи Подойдет любая рыба горячего копчения — форель, лосось или кижуч, макароны тоже выбирайте на свой вкус. Если нет порея, возьмите шалот или репчатый лук. Юлия Высоцкая11 апреля 2016
РецептыФасолевые котлеты с болгарским перцемНежные, с ароматом болгарского перца и хрустящей корочкой. Время указано без учета замачивания и варки фасоли. За идею спасибо Полине. Галина10 апреля 2016
РецептыГрузинский салат "Газапхули (Весна)"За рецепт спасибо хозяйк двух ресторанов — «Сахли» и «Дарбази» — Лилии Александровне Арутюновой-Медзмариашвили. Последний год этот салат является фаворитом в нашей семье. Мы готовим его в любоеГалина10 апреля 2016
Рецепт от юлии высоцкойСемга с мидиями в соусе карриНе жалейте специй для семги — кожа сдержит их проникновение и не даст рыбе быть пересоленной. Овощи не стоит резать слишком мелко — они должны чувствоваться в соусе, хорошо также добавить в негоЮлия Высоцкая10 апреля 2016
Рецепт от юлии высоцкойСалат из фасоли, сладкого картофеля и авокадо Соотношение фасоли, батата и других ингредиентов может меняться в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Вместо винного уксуса подойдет яблочный, а вместо шалота — порей или репчатый лук. Юлия Высоцкая07 апреля 2016
Рецепт от юлии высоцкойМарципановые маффины с курагой Если вы решите сделать маффины с марципаном, я бы не советовала заменять курагу другими сухофруктами — с марципаном курага работает на все сто процентов. Юлия Высоцкая06 апреля 2016
Рецепт от юлии высоцкойПесочное имбирное печенье Если вы не фанат цитрусовых, добавьте вместо цедры экстракт ванили или корицу. Юлия Высоцкая04 апреля 2016
Рецепт от юлии высоцкойБулочки с курагой и имбирным вареньемЯ очень люблю такие сливочные булочки к чаю, англичане называют их scones. Вместо кураги подойдет изюм, вяленая клюква или вишня —приветствуются любые сухофрукты, которые вам по вкусу, только изюмЮлия Высоцкая03 апреля 2016
Рецепт от юлии высоцкойПерепелки в дижонском соусеВместо перепелок подойдут маленькие цыплята, куриные крылья или бедра. Очень важно разрезать тушки по хребту, тогда птица получается более сочной. Если нет сковороды-гриль, запеките перепелок вЮлия Высоцкая03 апреля 2016
Рецепт от юлии высоцкойСвекольный и морковный хумусЭтим рецептом со мной поделился один испанский повар, и могу сказать, что нигде не пробовала такого вкусного и легкого хумуса, хотя на самом деле это скорее не испанское, а средиземноморское блюдо.Юлия Высоцкая03 апреля 2016
РецептыТосканский суп из белой фасоли с гренками (постный вариант)Это постный вариант супа из передачи "Едим дома" за 27 марта. Время указано без учета замачивания и варки фасоли. Галина03 апреля 2016
Рецепт от юлии высоцкойФриттата с овощами и сыром Ветчину можно заменить куриной грудкой или салом с мясными прослойками, нет баклажана — возьмите цукини или кабачок, не любите сладкий перец — кладите только помидоры… Да и вообще сюда подойдут любыеЮлия Высоцкая31 марта 2016
РецептыГречотто (постный вариант)Это практически рецепт Юлии Высоцкой hnnp://www.edimdoma.ru/retsepty/28500-grechotto в моей постной интерпретации и с использованием продукции компании «Увелка». Время указано без учета замачивания иГалина30 марта 2016
Рецепт от юлии высоцкойМедовый пирог с морковью, бананом и орехами Чтобы пирог получился еще полезнее, половину муки можно взять грубого помола. Орехи подойдут любые, главное, чтобы они обязательно были подсушенные. Юлия Высоцкая30 марта 2016
Рецепт от юлии высоцкойКапустные оладьи с морковью и луком-пореем Лук подойдет любой! Юлия Высоцкая29 марта 2016
Рецепт от юлии высоцкойТосканский суп из белой фасоли с чесночными гренкамиМне кажется, что фасолевый суп — это очень уютная еда, для низкокалорийного варианта куриный бульон можно заменить овощным и обойтись без сливок. Шалфей подойдет и свежий, только добавлять его нужно вЮлия Высоцкая27 марта 2016
Рецепт от юлии высоцкойТеплый салат из макарон с цитрусовыми и мятойЕсли лук злой, можно ненадолго замариновать его в уксусе или ошпарить кипятком. Вместо апельсиновой цедры подойдет лимонная, а оставшееся масло процедите и перелейте в стеклянную бутылку — оно будетЮлия Высоцкая27 марта 2016
Рецепт от юлии высоцкойГречневая каша с запеченными овощами Можно добавить кусочки цукини или запеченного сладкого перца. Если гриля нет, пожарьте овощи на сковороде. Сухие травки подойдут любые, например смесь тимьяна, розмарина и орегано. Юлия Высоцкая25 марта 2016
РецептыБуженина «Восток-Запад»Этот рецепт буженины попался мне на просторах интернета и заинтересовал своим названием. Автор рецепта утверждала, что мясо получается ароматным и очень сочным. Маринад воспевает традиции восточнойярослава24 марта 2016
Рецепт от юлии высоцкойОладьи на йогурте с семгой и сметаной В тесто можно добавить ржаную или муку грубого помола. Оладушки должны быть крошечные — на один укус! Юлия Высоцкая24 марта 2016
РецептыЗапеченые овощи а-ля итальяноКак-то ужиная в солнечной Италии в ожидании подачи основного блюда, мы попробовали запеченные помидоры и перцы с небольшим количеством панировки сверху. Очень они нам понравились. И уже дома в♥ Олег ♥23 марта 2016
Рецепт от юлии высоцкойПирог с консервированным ананасом Ананас можно заменить грушами в собственном соку, или замороженными ягодами, или бананами. Вместо кешью подойдут любые орехи, а вот арахис лучше не брать. Подавать такой пирог хорошо со взбитымиЮлия Высоцкая23 марта 2016
Рецепт от юлии высоцкойТосты со свеклой, фисташками и йогуртовой заправкой Орехи можно взять любые, но фисташки, мне кажется, очень хорошо сочетаются со свеклой. А еще со свеклой гениально работает цедра цитрусовых! Юлия Высоцкая21 марта 2016
Рецепт от юлии высоцкойСливочный кекс с цитрусовым сиропом Это рецепт итальянской кухни, но я его немного адаптировала. Если тесто получается слишком крутым, можно добавить еще немного закваски. Сироп можно сделать с любым вкусом, какой вам больше нравится,Юлия Высоцкая20 марта 2016
Рецепт от юлии высоцкойПалтус с песто из брокколиПодойдет филе любой плотной рыбы — семга, форель или треска, такая рыба впитывает какое-то количество масла, но не настолько много, чтобы стать жирной. Чтобы аромат орехов стал ярче, лучшеЮлия Высоцкая20 марта 2016
Рецепт от юлии высоцкойЧечевица в сливочно-томатном соусеТакая чечевица подойдет к мясу или птице, да и для вегетарианцев это прекрасная история. Сливки не обязательны, можно добавить лимонный сок, белое сухое вино и поджаренный бекон, хорошо идет сюда иЮлия Высоцкая20 марта 2016
РецептыКапуста под яблоками Мне очень нравятся овощи, поэтому удачно у меня дома поселилась книга «Овощи» от Юлии Высоцкой — подарок от сайта! Листаем и находим интересный рецепт, да он ещё и постный. И капуста куплена наТ19 марта 2016
Рецепт от юлии высоцкойЯйца с грибами на тыквенных драниках Нет тыквы, возьмите сладкую картошку. Уксус подойдет любой, главное, чтобы он был светлый и не окрасил яйца. Юлия Высоцкая18 марта 2016
Рецепт от юлии высоцкойЯйца с грибами на тыквенных драниках Нет тыквы, возьмите сладкую картошку. Уксус подойдет любой, главное, чтобы он был светлый и не окрасил яйца. Юлия Высоцкая18 марта 2016
Рецепт от юлии высоцкойЯйца с грибами на тыквенных драниках Нет тыквы, возьмите сладкую картошку. Уксус подойдет любой, главное, чтобы он был светлый и не окрасил яйца. Юлия Высоцкая18 марта 2016
Рецепт от юлии высоцкойБургеры с ягнятиной, фетой и оливками Котлетки для бургеров делают не только из говяжьего или свиного мяса, подойдет и индейка, и цыпленок, а наш бургер — с греческим акцентом. Шалот можно заменить пореем или зеленым луком. Сухари лучшеЮлия Высоцкая16 марта 2016
Рецепт от юлии высоцкойБургеры с ягнятиной, фетой и оливками Котлетки для бургеров делают не только из говяжьего или свиного мяса, подойдет и индейка, и цыпленок, а наш бургер — с греческим акцентом. Шалот можно заменить пореем или зеленым луком. Сухари лучшеЮлия Высоцкая16 марта 2016
РецептыФокачча картофельнаяНа сайте есть несколько рецептов картофельной фокаччи, но такой как у меня нет! Так что, добро пожаловать в рецепт и возьмите себе кусочек этого замечательного хлебушка! Cветлана Владимировна15 марта 2016
РецептыПостные кофейные кексыСпасибо всем за поздравления!! Сегодня я с мини-кексиками (буквально на два укуса!). Готовить их —проще не бывает! Смело можно лакомиться в пост, добавляя каждый раз новые фрукты-ягоды илиТ15 марта 2016
Рецепт от юлии высоцкойПаста со сливочным соусом из порея и шпината Вместо порея можно взять шалот, а свежие помидоры заменить консервированными. Юлия Высоцкая15 марта 2016