Рецепт от юлии высоцкойШоколадно-ванильные косичкиИз такого теста можно приготовить тарталетки или основу для фруктового пирога. Чтобы не было температурного конфликта между ингредиентами, яйцо не должно быть слишком холодным. Подписывайтесь наЮлия Высоцкая30 апреля 2017
Рецепт от юлии высоцкойБараньи отбивные в сырной корочкеЯ люблю, когда мясо нежное, и стараюсь не слишком его зажаривать — мне кажется, оно от этого высыхает. Но, если вам нравится хорошо прожаренное мясо, можно его отбить. Любите чеснок — смелоЮлия Высоцкая30 апреля 2017
Рецепт от юлии высоцкойСуфле из шпината и морковиС такими рецептами хорошо экспериментировать, например, сделать суфле трехцветным, добавив бордовый слой из запеченной свеклы или белый слой из творога. Вместо пармезана подойдет любой другой сыр сЮлия Высоцкая30 апреля 2017
Рецепт от юлии высоцкойСалат из киноа с миндалем и вяленой вишней Мне нравится, что орешки здесь пряные, но если вы не любите острое, то не добавляйте пасту харисса. Вместо козьего сыра можно взять сулугуни или другой сыр, главное, чтобы вкус у него был поярче. Юлия Высоцкая29 апреля 2017
РецептыКурица с хариссой и овощами Харисса — острый пастообразный соус красного цвета из перца чили и чеснока с добавлением кориандра, зиры, соли и оливкового масла. Приправа используется главным образом в блюдах тунисской кухни иvicky28 апреля 2017
РецептыКотлеты с моцареллой (из духовки)Последнее время полюбила котлеты из рубленого мяса. А что может быть еще вкуснее? Правильно, запеченные котлетки! Удобно взять на работу, на пикник, да и просто порадовать семью необычными котлетами.Т26 апреля 2017
РецептыЧерноморская барабулька с овощным салатом «Южные ночи»Дорогие друзья, предлагаю вам приготовить барабульку или, как называют эту рыбку, султанку, на мой взгляд, самую интересную рыбу из всего рыбьего населения прибрежных районов Черного моря. В русскийВикторияS23 апреля 2017
Рецепт от юлии высоцкойДомашняя паста с рагу из кроликаЭтот рецепт замечательной итальянки, повара и матери огромного семейства. Тесто получается слегка суховатым, чтобы начинка больше работала, из него хорошо делать и равиоли, и вареники, но, если погодаЮлия Высоцкая23 апреля 2017
Рецепт от юлии высоцкойДомашняя паста с рагу из кроликаЭтот рецепт замечательной итальянки, повара и матери огромного семейства. Тесто получается слегка суховатым, чтобы начинка больше работала, из него хорошо делать и равиоли, и вареники, но, если погодаЮлия Высоцкая23 апреля 2017
Рецепт от юлии высоцкойЯпонский салат с запеченными баклажанами и помидорамиСюда отлично подойдет микс молоденьких листьев разных салатов, а в соус вместо кинзы можно добавить петрушку. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимойЮлия Высоцкая23 апреля 2017
Рецепт от юлии высоцкойУтренний кекс Рецепт этот прекрасен тем, что он базовый, — это такая основа, которой можно придать любой вкус и аромат, например, натереть в нее цедру апельсина или лимона. Крепкий алкоголь добавляйте тот, что вамЮлия Высоцкая22 апреля 2017
РецептыМясо по-эльзасскиДля своего дебюта на сайте выбрала мясное блюдо. Мясо получается нежнейшее благодаря маринаду. Надеюсь, и вам понравится) Время приготовления указываю без учета маринада. Ленуса21 апреля 2017
РецептыРулетики из молодых кабачковСейчас появились нежные, красивые молоденькие кабачки, именно их я и решила приготовить. Рецепт простой, много времени не требует. Вы можете остановиться на 6 шаге и не обжаривать кабачки в панировке,Мальва18 апреля 2017
РецептыРулетики из молодых кабачковСейчас появились нежные, красивые молоденькие кабачки, именно их я и решила приготовить. Рецепт простой, много времени не требует. Вы можете остановиться на 6 шаге и не обжаривать кабачки в панировке,Мальва18 апреля 2017
РецептыКуриное филе под соусом пепиторияВ основе блюда — испанский рецепт Pollo en pepitoria (Курица под соусом пепитория). Готовится соус на основе бульона из птицы с добавлением вареных яичных желтков и миндаля. С этим соусом готовятМальва16 апреля 2017
Рецепт от юлии высоцкойКуриные рулетики с оливковой начинкойВ этом рецепте хорошо работают и индейка, и телятина, а время прожарки будет зависеть от того, как вы отбили мясо, какая у вас сковорода и на каком огне вы жарите. Вместо тимьяна подойдут сухиеЮлия Высоцкая16 апреля 2017
Рецепт от юлии высоцкойКуриные рулетики с оливковой начинкойВ этом рецепте хорошо работают и индейка, и телятина, а время прожарки будет зависеть от того, как вы отбили мясо, какая у вас сковорода и на каком огне вы жарите. Вместо тимьяна подойдут сухиеЮлия Высоцкая16 апреля 2017
Рецепт от юлии высоцкойКускус с перцем, орехами и сухофруктамиС кускусом хорошо сочетаются и зеленые, и черные оливки, я обычно использую микс! Вместо кураги можно добавить вяленую клюкву, подойдут и финики, хотя на мой вкус они слишком сладкие, а можно обойтисьЮлия Высоцкая16 апреля 2017
Рецепт от юлии высоцкойКуриное филе с сальсой из манго Куриное филе можно отбить молоточком, а можно использовать специальное приспособление для размягчения мяса — тендерайзер. Юлия Высоцкая15 апреля 2017
Рецепт от юлии высоцкойКуриное филе с сальсой из манго Куриное филе можно отбить молоточком, а можно использовать специальное приспособление для размягчения мяса — тендерайзер. Юлия Высоцкая15 апреля 2017
РецептыФиле тилапии, запеченное с овощами в фольгеБыстрый и нехлопотный способ приготовления филе морской рыбы — это запечь его в фольге с овощами. Рыба получается невероятно нежной, сочной и легкоусвояемой. Я использовала тилапию ТМВикторияS14 апреля 2017
РецептыТортилья де пататас Я вам предлагаю приготовить традиционное испанское блюдо — nортилью-де-пататас (Tortilla de patatas). Картофельную тортилью я поселила на своей кухне давно. Готовить ее не сложно, но вот результатИрина Нагорная(Золотько)13 апреля 2017
РецептыВесеннее розовое перлотто с фетой Я сегодня с легким полезным перлотто замечательного радостного цвета. Мне блюдо понравилось именно с сыром фета, хотя его можно заменить и на козий сыр, и на любой другой. Но именно солоноватость фетыvicky12 апреля 2017
РецептыВишнево-малиновый гаспачоКогда хочется чего-нибудь свежего и легкого, можно приготовить холодный суп гаспачо. Пряный, с приятной фруктовой кислинкой — этот бодрящий суп пригодится для приближающихся жарких дней, еще одноАнюта М12 апреля 2017
РецептыМиндальный тарт с запеченным кремомАроматный и безумно вкусный тарт соберет за столом всю семью. Воздушный крем с миндалем, пралине и яблоком, обрамленный нежным тестом сабле не оставит никого равнодушным. Остается только налитьАнюта М11 апреля 2017
РецептыПаэлья с морепродуктами Паэлья в Испании в целом, в Валенсии в частности (именно здесь она родилась), настолько популярна, что, по шутливому высказыванию одного писателя, вызывает в народе такую же бурную любовь, как футбол,Мальва10 апреля 2017
РецептыПантумакаPantumaca, или помидор на хлебе — типичная испанская тапа, которую вы найдете по всей стране, особенно в северных регионах. Если вы когда-нибудь побываете в Барселоне, идите в ближайший бар иИрина Нагорная(Золотько)10 апреля 2017
РецептыМорской окунь по-средиземноморскиВкусная, нежная диетическая рыба с румяной корочкой и пикантной ноткой свежего тимьяна, оливками и помидорами черри обязательно придется по вкусу всем членам семьи, готовить ее быстро и просто, можноАнюта М10 апреля 2017
РецептыСалат «Барселонский»Легкий, вкусный и яркий салатик, пришедший к нам из южной части Европы, с необычным сочетанием фиолетового лука, апельсина и фисташек не займет у вас много времени, а результат превзойдет все вашиАнюта М09 апреля 2017
РецептыШвабский картофельный салатСегодня суббота! Друзья внезапно нагрянули с 5 литровым фирменным бочонком пива! Пришлось выдумывать закуску на ходу и ориентироваться на те продукты, что были в холодильнике. Решил, что это будетРубен09 апреля 2017
Рецепт от юлии высоцкойФранцузская сдобная булкаЕсли у вас нет комбайна, вымешивайте тесто руками очень тщательно — это важно! Форма для выпечки подойдет любая. Готовую сдобу можно украсить сахарной глазурью. Подписывайтесь наЮлия Высоцкая09 апреля 2017
Рецепт от юлии высоцкойСвинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом Так можно запечь индейку или целиком цыпленка — тоже получается очень вкусно. В сезон можно добавить к овощам тыкву. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимойЮлия Высоцкая09 апреля 2017
Рецепт от юлии высоцкойСвинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом Так можно запечь индейку или целиком цыпленка — тоже получается очень вкусно. В сезон можно добавить к овощам тыкву. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимойЮлия Высоцкая09 апреля 2017
РецептыСыровяленая колбаса чоризоКолбаса чоризо (horizo) — пикантная свиная колбаса родом из Испании. Основной пряностью, используемой при приготовлении чоризо, является паприка, которая придает колбасе типичный вкус и красноватыйИрина Нагорная(Золотько)08 апреля 2017
Рецепт от юлии высоцкойТортилья с фетой, цукини и сладкой кукурузой Тортилья — один из тех замечательных рецептов, которые допускают импровизацию, ингредиенты можно менять по своему вкусу, нарезать их, как нравится… Я бы сказала — это живая еда! Юлия Высоцкая08 апреля 2017
РецептыИспанский салатПредлагаю попробовать рецепт необычного, очень вкусного салата. Нашла его несколько лет назад в сборнике «Средиземноморская кухня». Он очень понравился моим домашним. Советую его приготовить. ТакойЛариса Мальцева06 апреля 2017
Рецепты Хлеб со специями Pain d'EpicesКогда пробуешь французский хлеб со специями (Pain d'Epices), понимаешь, почему раньше специи ценились на вес золота. Я добавила их чуть-чуть, чтобы почувствовать тонкий аромат этой старинной выпечки.Мальва05 апреля 2017
Рецепт от юлии высоцкойСтейки из белой рыбы в соусе териякиСоус терияки у меня здесь домашний — в наших условиях довольно сложно найти все ингредиенты, которые нужны для аутентичного рецепта. Что касается клыкача, то, как и любую другую рыбу, его не стоитЮлия Высоцкая02 апреля 2017
Рецепт от юлии высоцкойПаэлья с овощамиОбычно в паэлье гораздо больше деликатесных ингредиентов и много морепродуктов, а это такая вариация на тему паэльи. Неплохо добавить еще и корень сельдерея или петрушки. Овощи можно приготовить наЮлия Высоцкая02 апреля 2017
РецептыПостный многозерновой слоеный пирог «Царский»Это очень вкусно! И как эффектно! Из доступных продуктов — по-настоящему царское блюдо. Идея в том, что слой крупы чередуется со слоем овощей. Слои пропитываются друг другом, в результате пирогСнежинка Татьяна31 марта 2017
РецептыХлеб в казане«По щучьему веленью, по моему хотенью» — магические слова из известной русской сказки про Емелю. Кто ее не знает?! Стоит произнести герою эти волшебные слова, и все делается само собой. Это в точностиМальва31 марта 2017
РецептыСалат из пророщенного маша с ореховой заправкойРанее я уже писала, чем пророщенный маш полезнее обычного вареного. По вкусу он напоминает свежий зеленый горошек, что позволяет употреблять его в необработанном виде. Заострю внимание на том, что вСнежинка Татьяна30 марта 2017
РецептыЧилийская касуэла из барабульки«В бурном чилийском море обитает розовый конгрио, гигантский угорь с белоснежным мясом». Пабло Неруда «Ода похлебке из конгрио». По очертаниям страна Чили на самом деле очень похожа на перчик чили,Елена Шурахова29 марта 2017
РецептыОрехово-малиновый десерт 🌸Мой первенец😂Красавец! Невероятно хорош! Малиново-ореховый сыроедческий десерт🍰 Откровенно говоря, не ожидала я такой вкусовой наполненности, которая удовлетворяет все эстетические потребности😉 Anna Lapitskaya28 марта 2017
РецептыСвекольный салат с ежевичным соусомЭто очень вкусно. Ежевичный соус интересно сочетается с овощами, орехи и запеченый молодой чеснок вносят свои вкусовые оттенки. В салате играет роль степень измельчения овощей — их не стоит резатьМальва28 марта 2017