Рецепт от юлии высоцкойЛетний табуле из киноа с цукини и помидорамиТабуле не просто салат, он может стать полноценным обедом или ужином, к тому же это прекрасное поле, чтобы фантазировать, делать его все время разным. Помидоры подойдут любые, главное, чтобы они былиЮлия Высоцкая25 июня 2022
Рецепт от юлии высоцкойКурица в специях по-индийскиКуриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям. Особенно хорошо здесь работает гарам масала, в Индии в каждом ресторанеЮлия Высоцкая25 июня 2022
РецептыГорбуша, запеченная с морковьюЕсть самые разнообразные рецепты приготовления рыбы. Предлагаю еще один. Попробуйте. Мария23 июня 2022
Рецепт от юлии высоцкойЯгнятина под ягодным соусомМясо я не отбиваю, чтобы оно получилось нежнее и сочнее. Бульон у меня тоже из ягненка, но можно взять овощной, куриный или даже говяжий, главное, чтобы он был насыщенным. Мне кажется, ягнятина любитЮлия Высоцкая18 июня 2022
Рецепт от юлии высоцкойКартофель, запеченный с шалотом, чесноком и розмариномУ картошки есть свои секреты, и вот один из них: чтобы она получилась не клейкой, а максимально хрустящей, с золотистой корочкой, ее желательно порезать заранее на небольшие кружочки толщиной 2–3 мм иЮлия Высоцкая18 июня 2022
Рецепт от юлии высоцкойЛетний салат с редисом, огурцом и горчичной заправкойЯ готовлю такой дачный салат, как только начинаются сезонные огурцы и редис, пару раз в неделю — это точно, поэтому все время хочется пробовать новые варианты. Чем еще хорош этот салат — он не станетЮлия Высоцкая11 июня 2022
Рецепт от юлии высоцкойСвинина на шпажках с апельсинами и тимьяномСвиное мясо всегда очень здорово работает с фруктовыми вкусами — с черносливом, с яблоками. А в этом рецепте сочетание еще более интересное: сладость, которая есть в свинине, подчеркивается цитрусовойЮлия Высоцкая11 июня 2022
Рецепт от юлии высоцкойТарт с помидорами, тимьяном и хариссойМне кажется, нет человека, которому бы не нравилось хрустящее, золотистое слоеное тесто, а начинка может быть абсолютно любой: цукини, баклажаны, сладкий перец, карамелизированный лук с сыром… ХорошоЮлия Высоцкая04 июня 2022
Рецепт от юлии высоцкойБантики с курицей, шпинатом и кедровыми орешкамиТакая паста может стать полноценным обедом или ужином — можно обойтись и без салата, и без десерта! Я отбиваю мясо, чтобы грудка приготовилась быстрее, а иногда просто беру остатки вчерашнейЮлия Высоцкая04 июня 2022
РецептыАнглийский завтрак с колбаскамиВкусный и сытный завтрак — гарантия хорошего настроения и энергии на весь день. Один из наших любимых — английский завтрак с колбасками. Именно его мы вместе с шеф-поваром Ильей Куваевым и приготовилиЕдим Дома03 июня 2022
РецептыСухой маринад для шашлыкаКак известно, маринование необходимо не только для придания мясу вкусовых оттенков, но и для его размягчения. Если для шашлыка вам удалось найти качественное свежее мясо, то ему не понадобится ниЕдим Дома02 июня 2022
РецептыБыстрые пирожки в мексиканском стилеПомидоры можно нарезать произвольно, так как в процессе они превратятся в соус. В компанию к кинзе и петрушке подойдет зеленый лук. Мексиканские специи берите любые, какие сможете найти вЕдим Дома31 мая 2022
РецептыКартофельная тортильяШеф-повар Илья Куваев раскрыл все тонкости приготовления картофельной тортильи. Едим Дома30 мая 2022
Рецепт от юлии высоцкойИндейка в сливочном соусе с панчеттой и розмарином Гамма вкусов в этом рецепте, я бы сказала, средиземноморская, и зеленый лук хорошо работает, к тому же он хорошо договаривается с птицей. Вместо винного уксуса можно влить в соус немного вина. ТравкиЮлия Высоцкая28 мая 2022
РецептыНежная говядина выходного дня В выходные, когда есть немного свободного времени, предлагаю вам приготовить этот вкусный и сытный обед. Мясо получается очень нежным, сочным и вкусным. Nora27 мая 2022
РецептыКартошка, жаренная с грибами и кабачкомРецептов жареной картошки существует очень много, и у каждого он свой. Картошку жарят без добавок, с луком или с грибами. Я же пожарила картошку с дополнением в виде смеси обжаренных овощей.Мария27 мая 2022
РецептыСердечки, запеченные с яблоком, луком и сыромМне нравятся блюда с куриными сердечками. Предлагаю такой интересный вариант приготовления куриных сердечек с яблоком, луком и сыром. Мария19 мая 2022
РецептыВесенний салат с клубникой и сыромДелимся с вами рецептом салата с клубникой и моцареллой от шеф-повара Ильи Куваева. Едим Дома16 мая 2022
Рецепт от юлии высоцкойГовяжья печень с картофельным пюре Так готовят говяжью печень в Венеции — мне этот рецепт очень нравится. Главная ошибка тех, у кого не получается пожарить печенку, — то, что они держат ее на сковороде слишком долго. Я не призываю естьЮлия Высоцкая13 мая 2022
РецептыШашлык в томатном сокеЧтобы мясо получилось нежным и аппетитным, предлагаем замариновать шашлык по-новому — в томатном соке. Маринад для шашлыка с томатным соком придаст приятную кислинку и сделает мясо слегкаЕдим Дома11 мая 2022
РецептыБелый соус для шашлыкаАккомпанементом к шашлыку может выступать не только кетчуп или соус барбекю. Деликатно дополняют мясо и белые соусы на основе сметаны или майонеза. Мы расскажем, как сделать простой белый соус изЕдим Дома01 мая 2022
Рецепт от юлии высоцкойКуриные медальоны на подушке из помидоров и руколыНе любите уксус, возьмите лимонный сок, с ним тоже все будет работать, главное, помните — и руколе, и шпинату нравится немного постоять, напитаться заправкой. Поэтому сделать такой салат лучшеЮлия Высоцкая30 апреля 2022
Рецепт от юлии высоцкойКуриные медальоны на подушке из помидоров и руколыНе любите уксус, возьмите лимонный сок, с ним тоже все будет работать, главное, помните — и руколе, и шпинату нравится немного постоять, напитаться заправкой. Поэтому сделать такой салат лучшеЮлия Высоцкая30 апреля 2022
РецептыШашлык на сковородеШашлыком принято называть небольшие кусочки мяса, пожаренные на шампуре над углями, но, к сожалению, выбраться на природу получается не всегда. В этом случае предлагаем приготовить миниатюрный шашлыкЕдим Дома26 апреля 2022
РецептыМаринад для куриного шашлыкаКуриный шашлык иногда может получиться суховатым. Причин может быть несколько: сильный нагрев, неправильный мангал, неудачное мясо. На это стоит обратить внимание и жарить шашлык на углях, которыеЕдим Дома26 апреля 2022
Рецепт от юлии высоцкойПасхальные яйца, фаршированные печенью трески и сулугуниЯ помню, что в детстве в качестве закуски большой популярностью пользовались яйца, фаршированные печенью трески, шпротами, рыбными консервами… На самом деле это очень удобно — взять абсолютно любыеЮлия Высоцкая23 апреля 2022
Рецепт от юлии высоцкойУтиные ножки, запеченные с фасольюМне кажется, что утиное мясо даже обычный воскресный обед делает праздничным. Конечно, можно взять утку или гуся целиком, но, по моим наблюдениям, всем хочется ножку! Масло позволяет бекону оставатьсяЮлия Высоцкая23 апреля 2022
Рецепт от юлии высоцкойМясной пирог с помидорами Тесто лучше накануне переложить из морозильника в холодильник, тогда при размораживании не пострадают ни его структура, ни вкус, а чтобы оно не поднималось при выпечке, можно использовать любыеЮлия Высоцкая15 апреля 2022
Рецепт от юлии высоцкойКуриные бедрышки по-весеннемуМне кажется, что из курицы можно приготовить всего гораздо больше, чем из другого мяса. Если помидоры у вас крупные, лучше их ошпарить и снять кожицу, помидоры из банки тоже подойдут. Вместо бульонаЮлия Высоцкая09 апреля 2022
Рецепт от юлии высоцкойДраники из моркови и сладкого картофеля с фетой Можно добавить шпинат — клетчатка сделает драники воздушными, интересно поэкспериментировать и с мукой: рисовая даст тесту нежность, а гречневая — ореховые ноты. Если же вы хотите, чтобы драникиЮлия Высоцкая08 апреля 2022
РецептыЛьежский салатБельгийское блюдо, родом из региона Льеж. Это теплый салат из стручковой фасоли, картофеля и бекона. Может быть предложен как закуска, но часто используется в качестве основного или отдельного блюда.Елена04 апреля 2022
Рецепт от юлии высоцкойСалат с запеченным сладким картофелем, тыквой и морковьюС листьями салата сочетаются любые запеченные овощи, поэтому сюда можно добавить сладкий перец, корень сельдерея, цукини, баклажаны... Вместо тархуна неплохо посыпать такой салат мятой, кинзой илиЮлия Высоцкая02 апреля 2022
Рецепт от юлии высоцкойБараньи котлетки на косточке с горчицей и базиликомЭто блюдо — прекрасная идея для уличного гриля, но и на сковороде-гриль получается очень вкусно. Можно добавить зиру, тмин, кориандр — горчица объединит абсолютно любые специи, а чтобы мясо взяло вЮлия Высоцкая02 апреля 2022
Рецепт от юлии высоцкойКуриное филе в кокосовом молоке с зеленой фасолью и горошкомАзиатская кухня — это настоящее буйство вкуса! Поверьте, даже между красным и зеленым перцем чили есть разница в аромате, хотя на первый взгляд они оба просто острые. А паста из лимонника — вообщеЮлия Высоцкая26 марта 2022
Рецепт от юлии высоцкойСалат с ветчиной и грейпфрутомНедавно я открыла для себя сочетание грейпфрут — редиска — огурец, очень советую попробовать, это так вкусно, так интересно! Если вы не фанат ветчины, добавьте вместо нее перепелиные яйца. Юлия Высоцкая19 марта 2022
Рецепт от юлии высоцкойСвиная шейка в луковом соусеБаланс в этом рецепте помогают создать сладкий лук, ароматное крепленое вино и немного кислинки от уксуса. Эксперименты допускаются: можно взять порей, он еще слаще, чем красный лук, а вместо хересаЮлия Высоцкая19 марта 2022
Рецепт от юлии высоцкойПаста «Три сыра»Зачем здесь три вида сыра? Безусловно, можно обойтись и одним, но если мы говорим о пасте, которой приятно угостить и своих близких, и гостей, то, конечно, каждый сыр даст свою ноту! Козий сыр можноЮлия Высоцкая11 марта 2022
Рецепт от юлии высоцкойТреска в горчичном соусе с каперсами и тархуномПодойдет любая плотная белая рыба, но и семга, и форель будут уместны в этом рецепте. Если у вас нет каперсов, добавьте маринованные огурчики — треска очень сговорчива и яркие вкусы ей нравятся! Юлия Высоцкая11 марта 2022
Рецепт от юлии высоцкойТреска в горчичном соусе с каперсами и тархуномПодойдет любая плотная белая рыба, но и семга, и форель будут уместны в этом рецепте. Если у вас нет каперсов, добавьте маринованные огурчики — треска очень сговорчива и яркие вкусы ей нравятся! Юлия Высоцкая11 марта 2022
Рецепт от юлии высоцкойКуриные бедрышки с апельсинами и тимьяномМне кажется, что праздничные блюда должны быть прежде всего просты в приготовлении, ну не хочется в праздник или перед праздником убиваться на кухне. Но, с другой стороны, они обязательно должны бытьЮлия Высоцкая05 марта 2022
Рецепт от юлии высоцкойКуриные бедрышки с апельсинами и тимьяномМне кажется, что праздничные блюда должны быть прежде всего просты в приготовлении, ну не хочется в праздник или перед праздником убиваться на кухне. Но, с другой стороны, они обязательно должны бытьЮлия Высоцкая05 марта 2022