РецептыБрюссельская капуста с горчично-медовой заправкойКак приготовить замороженную брюссельскую капусту на сковороде? Делюсь рецептом для любителей капусты, и в частности — брюссельской. Блюдо можноМурзик18 декабря 2012
Рецептыторт "Наполеоновская фантазия" с вишней-желе и нежным суфлеМы всегда с нетерпением ожидаем веселых зимних праздников и , как в детстве верим в чудо. Что же, до Нового Года еще есть время , и я решила потренироваться, создать его своими руками - нежнейшийNatalya Radova18 декабря 2012
РецептыСалат из красной капусты с тыквой и тыквенными семечкамиНеобычный салат, в котором основной ингредиент – краснокочанную капусту – оттеняет апельсиновый соус-заправка. Интересен салат и тем, что сочетает в себе капусту, пряную тыкву, изюм, семечки иСнежинка Татьяна17 декабря 2012
РецептыПирожное "Гороховая феерия"Это пирожное - плод моей фантазии. Я готовила его в рамках кулинарного конкурса. Оно очень необычное - с нежным горохово-цитрусово-хурмово-арахисовым вкусом. Хотя это сложно описать, нужно пробоватьОльга♥Ч17 декабря 2012
РецептыКреветки с пикантным перцемУчастник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Оригинальная закуска для романтического ужина.))) Ингредиенты указаны на 2 порции. *Elenissima*17 декабря 2012
Рецепты"Райские" яблокиДумаю, такие печеные яблоки отлично подойдут в качестве теплого ароматного десерта к любому праздничному столу в Новый Год. Для начинки Вы можете использовать абсолютно любую замороженную ягоду, хотя,Софья7915 декабря 2012
Рецептыитальянский хлеб от Джейми ОливераБезумно вкусный хлеб с хрустящей корочкой и воздушный внутри.Натали М15 декабря 2012
РецептыЭнчиладаЭнчилада - блюдо мексиканской кухни. Представляет собой тонкую лепешку, в которую завернута начинка. Лепешка запекается под острым соусом с сыром. Блюдо довольно острое, для любителей... В нашейЛана15 декабря 2012
РецептыВАРИАЦИЯ НА ТЕМУ СИННАБОНОВ Я хочу вам предложить свою вариацию этой замечательной выпечки, я обещала сделать и показать одной нашей "соплемннице" Елене! Принимай Леночка!Тесто я взяла здесь на сайте,а так как у нас не оченьЧиша14 декабря 2012
РецептыЧеремуховый пирог с мандаринамиЕсли вы ещё не пробовали выпечку с черёмуховой мукой, то срочно восполните это упущение. Черёмуха имеет сильный привкус горького миндаля, и даже небольшое количество муки делает выпечку с нейТата14 декабря 2012
РецептыОвощная питтаВкусная и полезная лепешка. Можно делать с любыми овощами, но мне нравится больше всего именно с цветной капустой и брокколи. И еще с тыквой, тогда получается солнечная питта.Диана14 декабря 2012
РецептыПицца "Итальянка"Пицца — национальное итальянское блюдо, которое завоевало неслыханную популярность во многих странах мира. Пожалуй, сегодня не найти такого города в России, где бы не было возможности отведать пиццу,lemor8713 декабря 2012
РецептыСамая настоящая итальянская и невероятно вкусная пиццаИсточник этого рецепта книга - от Питера Рейнхарта "Artisan Breads Every Day". Лучше рецепта теста не пробовала))). Из него получаются отличные питы,тогда тесто должно полежать дней 5 в холодильникеАнна 12 декабря 2012
РецептыФранцузский чесночный хлебЕще летом мужу подарили хлебопечку :) А поскольку я пеку хлеб сама, то она стояла у нас без дела. К тому же, все рецепты в прилагающейся книжечке были с дрожжами :( Однажды в инете я наткнулась наОльга♥Ч12 декабря 2012
РецептыПаста с семгой и сливочным соусомЭтот рецепт я подсмотрела у Даши Малаховой, но немного его изменила. Может кому- нибудь пригодится, ведь он простой и легкий!Катруся12 декабря 2012
РецептыПрофитролевые булочки с творожной начинкойХочется поделиться с вами очень вкусным рецептом - профитролевыми булочками с творожно-шоколадной начинкой. Нежные, вкусные и несомненно никого не оставят равнодушными...Виктория12 декабря 2012
РецептыПирог "Грибная полянка"Пирог простой, невероятно вкусный и весьма красивый! Я его делала к приходу своей подруги, он очень быстро испарился со стола за приятной беседой) Liza Oliver11 декабря 2012
РецептыХлеб по-бокерски от Ришара БертинеХлеб родом из города Бокер. Все делается просто,только используется хитрый бокерский способ формовки. Получаются порционные булочки,с хрустящей тонкой корочкой и нежнейшие внутри.Туся11 декабря 2012
РецептыОвсяные оладьи с клюквойЯ очень люблю эти оладьи, они получаются пышные, вкусные, а когда попадается клюква ммм..., эта кислинка)))Оксана Ч.11 декабря 2012
РецептыМандариново-имбирный джемСкоро Новый Год, везде пахнет мандаринами. Я очень люблю мандарины и варенья из них.Даже сейчас у меня в холодильнике стоит пару баночек варенья (одно-из целых мандаринов,другое- с коньяком).ЗаNadin10 декабря 2012
РецептыИмбирные человечки (Gingerbread men)Вот и мой первый, собственно, рождественский рецепт в этом сезоне. Еще в прошлом году высмотрел рецепт у Марты Стюарт, но так и не нашлось времени воспроизвести его. В этом году решил-таки к немуВениамин10 декабря 2012
РецептыМясо с лимоном и изюмом в тыквеНа улице белым-бело, а я "раскрашиваю" блюда. Осенью и зимой особенно хороша тыква, ем её и жареной, и пареной, и не только. Нравится мне использовать тыкву в качестве формы для запекания. И выглядитLyudmilae09 декабря 2012
РецептыКонфеты из марципана с орехом макадамияВкусные марципановые конфеты с экзотическим орехом макадамия. Хотя для начинки можно использовать любые орехи или даже сухофрукты. Можно в пост ;)Ольга♥Ч09 декабря 2012
Рецептыхлеб на домашнем йогурте с хлопьямиПроцесс хлебопечения похож на волшебство, когда из совершенно простых ингредиентов, как мука + вода + дрожжи, мы получаем невероятный результат. Этот хлебушек получился удивительно воздушным, сярослава09 декабря 2012
РецептыЧебуреки сочные по-домашнему Чебуреки готовлю не часто, но зато вкусно и очень сытно! Это мой любимый рецепт, готовлю по нему очень давно, и всегда все довольны. Тесто тонкое, хрустящее, раскатывается очень хорошо, абсолютно неNin@ G.Lov.09 декабря 2012
РецептыНазад в СССР: Творожный торт для Татьяны (Солнышко)Поздравляю от души наше Солнышко ясное-Танюшу с Днём рождения и прошу в честь этого всех отведать по кусочку нежного,лёгкого(и по вкусу и по приготовлению!) тортика из нашего славного советскогоТ09 декабря 2012
РецептыУниверсальное тесто для сладкой и несладкой выпечки Из этого теста можно приготовить мясной пирог, рогалики с джемом, лимонный пирог. И он прост в приготовленииmarina.solo5708 декабря 2012
РецептыНазад в СССР: Мясо, тушенное по-суздальскиРецепт из книги "Русская кухня" будет завершающим рецептом по конкурсу "Назад в СССР". Блюдо подходит для повседневного дня или праздничного ужина. Рецепт предлагает еще тесто, я не стала его делать,Апрель08 декабря 2012
РецептыТорт «Птичье молоко» Популярный торт 80-х. Создатель «Птичьего молока» Владимир Гуральник — кондитер ресторана «Прага». У торта «Птичье молоко» технология особая. Вниз кладется слой теста, но не бисквитного и неКатюша 08 декабря 2012
РецептыВаренье айвовоеА вы знаете, что айва никакого отношения к яблокам не имеет? Айва относится к семейству розовых. Кстати, это хорошо заметно именно в варенье. Вкус айвового варенья напоминает розовое. Айваleo197008 декабря 2012
РецептыЯгодные конвертики из особого слоеного тестаХотя мне и полюбилось вытяжное тесто от Александра, и я часто использую его в выпечке пирогов, читая ваши аппетитные рецепты со слоеным тестом, мне всегда хочется воплотить их в жизнь. Пару месяцевСофья7907 декабря 2012
РецептыХанум, или «Манты по-быстрому»Я часто делаю такой рулет, рецепт дала мне тетя, она в свое время жила в Фергане, и он у нас называется «Манты по-быстрому». Конечно, немного переделала его, используя фарш из разного мяса. НедавноОльга♥07 декабря 2012
РецептыЯблочная галетаВот нашла на просторах инета, замечательный рецепт галеты!!! Правда, пробовала первый раз готовить летом и начинку делала из персика.... Ну оооочень вкусно получилась!!!:))) А на днях решилаღ Юляღ07 декабря 2012
РецептыНазад в СССР: Пирог "Невский" по ГОСТуВ советские времена этот Невский пирог был приятным угощеньем на столе и продавали его чаще в Кулинариях или в хлебных отделах магазина. Я любила этот пирог за пышность и вкусную начинку.Сейчас егоАпрель06 декабря 2012
РецептыНазад в СССР: Витушка сдобнаяПрекрасная сдоба на завтрак, к чаю или кофе со сливочным маслом. Невероятно вкусная и любимая витушка. Сделала с абрикосовым вареньем и штрейзелем. Дана06 декабря 2012
РецептыОстрые зеленые помидорыГотовила такие помидорки впервые, моей семье они пришлись по вкусу! Я брала бурые и зеленые помидоры, бурые конечно помягче получились, чем зеленые, но тоже очень вкусные и остренькие! Ксения П05 декабря 2012
РецептыЭклеры с кофейным заварным кремом Приготовить эклеры навеяла тема конкурса "Назад в СССР". И хоть рецепт теста тот же, что я готовила еще в школьные советские годы. Но глазурь я использовала Шумахеровскую, да и манера исполненияCatherineSW05 декабря 2012
РецептыПюре и крем из каштанов (основа для десертов и других блюд)С каштанами получается очень вкусная выпечка и десерты. Хотела бы показать 2 базовых рецепта с каштанами - пюре и крем из каштанов. Пюре используют в супах, добавляют в тесто и выпечку, да и в десертыМурзик05 декабря 2012
РецептыНазад в СССР: Кунцевские булочки ГОСТОчень вкусные булочки, которые в в былые времена продавались в наших булочных.Дана05 декабря 2012
РецептыКексы с сюрпризомЗахотелось кексиков и тортика. Поэтому решили сделать два в одном.Лельчик04 декабря 2012
РецептыТарт с персиками и фисташковым заварным кремомМне давно хотелось сделать пирог с запеченным заварным кремом. Идею мне подкинула Марта Стюарт. Но у меня при выпечке фруктовых пирогов есть очень большая проблема - подобрать фрукт, которыйCatherineSW04 декабря 2012
РецептыНазад в СССР: Грибной суп с перловкойЭто классическое блюдо, которое не сдобрено ничем "новомодным". Именно так готовит грибной суп из свежих грибов моя любимая бабушка! Он довольно густой и сытный, а главное очень вкусный! А какLapSha (Мария)04 декабря 2012
РецептыОвощные окорочка (Pakoras)Это блюдо очень популярно в Индии. Быстро, просто и вкусно, особенно в пост )Ольга♥Ч04 декабря 2012
РецептыЭклеры из тыквыНа создание этого рецепта меня вдохновил рецепт эклеров из картофеля блогера Julia. Подумала, почему бы не приготовить эклеры из тыквы! В результате экспериментов получились вот такие рыженькиеЛюдмила03 декабря 2012
РецептыУгощаем черную водяную змею: Пирог с рыбой и капустой от А.П. Чехов...Предлагаю Вам отведать Таганрогский пирог с рыбой и капустой, который так любил Антон Павлович. Его рецепт я немного переработала, но основных ингредиентов изменять не стала, чтобы, уплетая кусочекСофья7903 декабря 2012
РецептыШоколадный хлеб с черносливом и миндалемУчастник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Десертный хлеб для праздничного стола и не только ;) Ольга♥Ч03 декабря 2012