Рецепт от юлии высоцкойПасхальный кекс с фисташками Я знаю, что многие боятся дрожжевого теста, а домашней выпечки все-таки хочется. У меня есть решение этой проблемы — сделать не кулич, а пасхальныйЮлия Высоцкая03 мая 2024
Рецепт от юлии высоцкойКлассический бисквит с малиновой пропиткойДва мои любимых вида теста — заварное для эклеров, к которым можно сделать любую начинку, и нежное бисквитное. Все это просто и быстро, надо только набить руку. Юлия Высоцкая20 апреля 2024
Рецепт от юлии высоцкойАнанасовое крем-брюлеНа большую компанию можно взять обе половинки ананаса, просто увеличив все ингредиенты для крема вдвое (для детей от рома лучше отказаться). Если вдруг прорезали стенки ананаса, сразу оберните егоЮлия Высоцкая30 марта 2024
Рецепт от юлии высоцкойТирамису аффогато на перепелиных яйцах У меня настроение тирамису, что по-итальянски означает «тяни меня наверх»! Кстати, можно еще сказать, что это настроение Венеции или Милана, которые до сих пор спорят, где появился первый рецепт этогоЮлия Высоцкая22 марта 2024
Рецепт от юлии высоцкойКуличи-улитки с цедрой и вяленой вишнейЕстественно, кулич — это сдобная булка. Я много экспериментировала, и на сегодняшний день это мое любимое сдобное тесто. Чтобы оно получилось, все ингредиенты нужно точно отмерить, а сливки должныЮлия Высоцкая08 апреля 2023
РецептыСамарские куличи (старинный рецепт)Просто обожаю Пасху — один из любимых праздников, поэтому подхожу к приготовлению куличей со всей душой. Этот рецепт — мой самый любимый! Куличи вкусные, ароматные и всегда получаются. Я пекуulay_8613 декабря 2022
РецептыРомовая баба с чаем матчаРомовую бабу придумал кондитер Никола Шторер в 1730 году. Он был кондитером польской королевской семьи. Когда Мария Лещинская, дочь короля Станислава, вышла замуж за Людовика XV, она привезла с собойGüiña06 февраля 2022
РецептыКоролевская галета с манго и какаоПриготовление королевской галеты — давняя французская традиция. Первую галету едят 6 января или в первое воскресенье года. Некоторые считают, что правильнее называть ее «галетой волхвов», так какGüiña10 января 2022
Рецепты«Павлова» по-карибски«Павлова» — нежный, воздушный и элегантный десерт, названный в честь русской балерины Анны Павловой. Этот торт придумал один молодой кондитер из Веллингтона, столицы Новой Зеландии, который безGüiña02 января 2022
РецептыСырники «Новогодние» в апельсиновом соусеПраздничные сырники с апельсинами и ромом. Елена Масляк25 декабря 2021
РецептыТирамису Предлагаю рецепт вкусного, изысканного и нежного десерта тирамису (tiramisu), который можно сделать порционно или в одной большой емкости. Тирамису очень легко приготовить, а съедается он мгновенно. anna_ve._15 августа 2021
Рецепт от юлии высоцкойКофейные канеле Канеле, или каноле, — это замечательный десерт из города Бордо, отлично идет на завтрак с кофе или после обеда, когда хочется сладкого, но уже нет места для большого куска торта. Тесто здесь неЮлия Высоцкая26 июня 2021
РецептыКростини с голубым сыром и абрикосамиБыстрый, яркий и вкусный завтрак. Пикантные абрикосы, солоноватый голубой сыр и хрустящий хлеб к чашке зеленого чая — прекрасное начало дня. Svetlana Gorelova20 июня 2021
Рецепт от юлии высоцкойБыстрый торт со сгущенкой и шоколадной глазурьюМоя мама делала такой торт, когда неожиданно приходили гости. Хорош он тем, что пропитываться сутки, как медовику, ему не нужно, вполне достаточно пары часов — смысл как раз в том, чтобы небольшаяЮлия Высоцкая29 мая 2021
РецептыКлубничный коктейль с ромомНаполнение жизни небольшими, но приятными моментами делает дни теплее, радостнее и светлее. В моем списке радости обязательно присутствуют коктейльные посиделки с подругами — людьми, которых понимаешьgapapolya04 марта 2021
РецептыТворожный штолленОбожаю рождественскую выпечку за аромат и праздничное настроение! Этот творожный штоллен с добавлением миндальной муки, цукатов с тонким запахом рома и орешков — для меня квинтэссенция новогоднихНаталья Андреева09 января 2021
РецептыАнтреме «Mojito-passion»Антреме — верх кондитерского искусства Франции. Антреме представляет собой торт, реже — пирожное с несколькими слоями. Минимум слоев должно быть три: бисквит, мусс и фруктовая вставка. Довольно частоGüiña01 января 2021
РецептыАпельсиновое печенье с ромомАпельсин с ромом придают обычному печенью интересную нотку. Svetlana Gorelova27 ноября 2020
Рецепт от юлии высоцкойТворожный чизкейк с изюмомНе любите алкоголь — замочите изюм в крепком черном чае. Творога и сахарной пудры, если хочется, можно добавить и чуть больше, а чтобы чизкейк получился нежным и по-настоящему сливочным, обязательноЮлия Высоцкая24 октября 2020
РецептыФлан с грушей и миндалемЭто безупречная классика! Потрясающе красивый и вкусный десерт никого не оставит равнодушным и согреет вас осенним темным вечером! Очень легкий в приготовлении. Подавать можно с мороженым илиКатерина23 октября 2020
Рецепт от юлии высоцкой«Наполеон» с ягодами и ванильным кремом Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,Юлия Высоцкая04 июля 2020
РецептыФаршированные груши в медовой глазуриВсе десерты с запечеными фруктами кажутся мне очень согревающими. Погреемся? Ром/ликер нужен чисто для ароматизации — алкоголь в духовке испаряется. Но этот шаг можно пропустить! Мука нужна,Елена Богданова21 мая 2020
РецептыТорт «Дипломат»«Дипломат» состоит из слоеного теста и слоя бисквита. Торт пропитан кремом, который образуется в результате объединения заварного крема и сливок. Alesia14 мая 2020
Рецепт от юлии высоцкойПасхальные куличи с апельсиновой цедройИзюм хорошо замочить и в горячем чае. Я на самом деле люблю, когда изюма много, можно соединить светлый и темный, а можно добавить к изюму вяленую клюкву, вишню, курагу — любые сухофруктыЮлия Высоцкая18 апреля 2020
Рецепт от юлии высоцкойКлассический кулич с изюмом и глазурьюЕсли нет рома, заварите крепкий фруктовый чай или Эрл Грей и замочите в нем изюм, к нему неплохо добавить немного вяленой вишни, закарамелизированную цедру апельсина и лимона, да и вообще любыеЮлия Высоцкая04 апреля 2020
РецептыКонфитюр из апельсинов с ромом и ванильюЭтот рецепт, как основу, я взяла из книги «По дороге из карамельных пластинок» Нины Тарасовой. Конфитюр получился очень вкусный и ароматный. Ольга 11 марта 2020
РецептыМандариновый джемСейчас не самое подходящее время для консервирования. Но когда еще можно приготовить джем из самого зимнего фрукта — мандарина? Джем получается ярким, невероятно ароматным и густым. Его можно намазатьgapapolya14 февраля 2020
РецептыРомовая бабаРомовая баба — ароматная и очень сочная выпечка, пропитанная вкусным сиропом, с нотками апельсина, корицы и рома. Будет отличным дополнением к вашему праздничному столу, как отдельная сладкаяОльга 06 декабря 2019
Рецепт от юлии высоцкойФранцузский пирог с черносливом «Фар Бретон»Если у вас сухой чернослив, то его можно предварительно замочить в крепком чае или в роме. По времени выпекания обязательно ориентируйтесь на свою духовку и проверяйте готовность блюда. Лучше всегоЮлия Высоцкая19 ноября 2019
Рецепт от юлии высоцкойСлойки с изюмом и апельсиновыми цукатамиЗавтрак моей мечты — это слойка: слойка с шоколадом, с вареньем или просто сливочный круассан! Сегодня у нас слойки с изюмом и цукатами, по этому рецепту хорошо испечь и целый пирог, но слойки болееЮлия Высоцкая17 марта 2019
РецептыКлассический яблочный штрудель (Apfelstrudel)Наверное, каждый хоть раз в жизни слышал знаменитое название «Венский штрудель». Вена — место, откуда штрудель распространился во все уголки мира, однако первыми, кто додумался до выпечки из вытяжногоJanuary Smith30 января 2019
РецептыЛимонный итальянский пирогИ в теплом виде, и в холодном пирог уходит нарасхват. Нежнейший и ароматный изысканный десерт, который обязательно сделает ваш праздник душевным и уютным! Yloris07 декабря 2018
РецептыКекс с ананасом и глазурьюПредлагаю вам в меру воздушный сладкий шоколадный кекс с кусочками ананаса. Кекс в малиновой глазури. Поздравляю редакцию «Едим Дома» и ТМ «Фрау Марта» с наступающим Новым годом! Пусть 2019 годolga29 ноября 2018
РецептыКленовый чай по-французскиКленовый чай по-французски — согревающий бодрящий напиток. Подается к десертам. Чай ароматный, цитрусово-паточный, с выраженным вкусом алкоголя. Приятного чаепития! Регистрационный номерgolkka26 ноября 2018
Рецепт от юлии высоцкойПряный чай с ромом Такой напиток идеален в холодное время года — в нем и ром, и ароматные цитрусовые, и корица, и гвоздика! Чай подойдет и с бергамотом или с другим ароматом. Если вам жаль использовать стручок ванили,Юлия Высоцкая29 сентября 2018
РецептыВоскресный бисквитный зайчикСпешу сегодня к семейному воскресному чаепитию поделиться с вами рецептом очень нежного ароматного бисквита, элементарного в приготовлении и поедании за один присест. История появления у меня этогоЛена loneil22 апреля 2018
РецептыЯблочный пирог с орехами Иногда, когда приходится много работать, хочется испечь что-нибудь попроще. И тогда на ум приходят яблочные пироги. Данный рецепт я нашла у Карины, за что ей огромное спасибо. Карина позиционируетvicky21 марта 2018
РецептыМексиканский торт с крокантом из пеканаБисквит — цитрусовый и сочный, крем — нежный и ароматный, и крокант из ореха пекан, так заманчиво хрустящий. На первый взгляд и не скажешь, но торт имеет удивительный вкус. Он не похож на те десерты,vicky07 марта 2018
РецептыКрамбл с яблочным муссом Крамбл — это такой замечательный десерт, похожий на пирог: очень много сочной начинки под золотистой рассыпчатой крошкой из песочного теста. Слово «крамбл» (Crumble) означает «раскрошить, обсыпать».vicky04 марта 2018