Рецепт от юлии высоцкойАвстрийский торт на грецких орехахАвстрийцы, на мой взгляд, просто чемпионы по приготовлению тортов — слоеных, маковых, с фруктами, с джемами, с кремами… Я не уверена, но, по-моему,Юлия Высоцкая25 февраля 2023
Рецепт от юлии высоцкойСвиные котлеты на косточке с орехами, абрикосами и сливочным соусом Можно пожарить такие котлеты и на открытом огне, а лук, чеснок и абрикосы приготовить отдельно. Тимьян хорошо женится и с фруктами, и с мясом. Орехи подойдут любые, просто у пекана во вкусе естьЮлия Высоцкая24 сентября 2022
РецептыБарбекю из свиных ребрышекBBQ ribs — сегодня одно из самых известных видов барбекю. Но так было далеко не всегда! В XIX веке до гражданской войны в США свиные ребрышки ели только рабы. Хозяева не считали ребраGüiña06 июня 2022
РецептыЯблочный пирогВсем привет! После долгой паузы вернулась к вам с рецептом невероятно вкусного и нежного яблочного пирога. Пирог готовится из продуктов, которые всегда есть под рукой. Угощайтесь! Nora18 октября 2021
РецептыТеррин из куриной печени с горошкомПрактически все ингредиенты взаимозаменяемы. Вместо лука-шалота можно использовать обычный репчатый, вместо прошутто — бекон, альтернативой виски станет коньяк. У вас нет сковороды-гриль? ТогдаЕдим Дома20 декабря 2020
РецептыМиндально-яблочный кексКекс с ноткой миндаля и сочностью яблок. Кекс идеален для веганов и постящихся. Svetlana Gorelova23 августа 2020
Рецепт от юлии высоцкойСалат с куриными колбасками, кедровыми орехами и изюмомИзюм вместо алкоголя можно замочить в крепком чае, а уксус заменить соком лайма, лимона или апельсина. Если нет под рукой салатного микса, возьмите руколу, латук или айсберг — тоже будет вкусно! Юлия Высоцкая07 мая 2020
Рецепт от юлии высоцкойСемга, маринованная в вискиЯ очень люблю жирную рыбу, слабосоленую или маринованную, — в ней очень много пользы, и она должна быть у нас на столе хотя бы через день. Семгу я мариную разными способами, этот вариант с виски, аЮлия Высоцкая14 марта 2020
РецептыКоктейль «Фантом»Очень согревает. Приятный вкус, можно в сочетании с легким муссовым кофейным десертом! Aleks28 ноября 2019
Рецепт от юлии высоцкойШоколадный пирог с кофейным кремомЭто очень простой рецепт и, кстати, очень зимний! Я не люблю слишком сладкие десерты, особенно когда речь идет о шоколаде, — мне кажется, сахар заглушает любой вкус и становится главным, а мнеЮлия Высоцкая09 декабря 2018
Рецепт от юлии высоцкойКофе по-ирландски на копченом виски Свое название кофе получил от добавляемого в него виски, а у меня сегодня виски из Японии, со слегка копченым вкусом. Мне кажется, эта копченая нота в сочетании с крепким кофе и жирными, нежнымиЮлия Высоцкая08 декабря 2018
РецептыПерепелки с виски и мармеладомРецепт из книги Ю. Высоцкой «В поисках тирамису». Очень и очень вкусно. Рекомендую. Приятного аппетита! golkka24 октября 2018
РецептыЯблочно-сливовая запеканка под лимонным джемомЯ готовила этот десерт, вдохновленная воскресной передачей «Едим дома». Так сказать, по горячим следам. На сайте был только анонс рецепта, поэтому я и назвала его по-другому, хотя, несомненно, авторомГалина24 сентября 2018
РецептыТеплый картофельный салат с бекономМодификация немецкого картофельного салата. Рецепт нашла в одном кулинарном блоге. Картофель заиграл новыми красками. Очень вкусное блюдо. Можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно подать какSvetlana Gorelova28 июня 2018
РецептыПаштет из куриной печени и зеленого горошкаВ нашей семье паштеты из куриной печени частый гость на столе. Естественно, хочется разнообразить ассортимент. Поэтому я часто готовлю по интересным для меня рецептам «Едим Дома», что-то придумываетсяSvetlana Gorelova05 мая 2018
Рецепт от юлии высоцкойСемга, маринованная в яблоках и вискиИз яблок лучше всего подойдет антоновка, но можно взять и другие сорта — чем сочнее и ароматнее, тем лучше. Виски можно заменить кальвадосом, а вот водка здесь будет не очень интересна — у нее нетЮлия Высоцкая25 февраля 2018
Рецепт от юлии высоцкойКофейный кекс на солодеЛетом, особенно если жарко, такой кекс может быть тяжеловат, он больше подходит для осени или зимы. Чаще всего я пеку на 180°С, но последнее время полюбила температуру 190°С, — на мой взгляд, выпечкаЮлия Высоцкая28 января 2018
РецептыПаста с соусом из куриной печени и помидоровОтличный обед или ужин для ценителей куриной печени. Я заменила портвейн на виски. Уменьшив количество с 75 мл до 50 мл. Просто портвейна не оказалось в наличии. Я давно заметила, что виски придаетSvetlana Gorelova27 декабря 2017
РецептыАнглийский рождественский пирог «Данди»Данди — это четвертый по величине город Шотландии. Пирог «Данди» — традиционный фруктовый пирог, который появился в 19 веке в Шотландии. Также известно, что королева Шотландии Мери не любила вишню вNora22 декабря 2017
РецептыШоколадно-кокосовый пирогПирог идеален для веганов, для постящихся, для ценителей здорового питания, людей с аллергией на лактозу/яйца и любителей шоколада. Пирог в меру влажный, очень шоколадно-кокосовый. Покрывать пирогSvetlana Gorelova03 декабря 2017
РецептыПеченье с шоколадом и морской сольюМне нравится послевкусие у этого печенья. Оно напоминает вкус моря, которое остается на губах. В ингредиентах я уменьшила количество соли, потому что обычно добавляю 9 г. Но не всем советую рисковать,Svetlana Gorelova29 сентября 2017
РецептыСвинина в маринаде «Барбекю», запеченная с инжиромЯ считаю, что это лучший рецепт свинины в маринаде «Барбекю», потому что — это сочное, с приятным вкусом блюдо. При минимуме продуктов оно создает ощущение праздника и легкое в приготовлении. Svetlana Gorelova10 сентября 2017
РецептыМиндально-ванильное печеньеПеченье воздушное, расыпчатое, с нежным вкусом. На следующий день почему-то приобретает запах сливочных вафель. Миндаль для печенья обязательно бланшировать. На другие орехи не заменяется, потому чтоSvetlana Gorelova24 марта 2017
РецептыКранахан с малинойЭтот пирог одна из версий классического шотландского десерта. Здесь хрустящее тесто из овсянки, меда и мюсли, а серединка из малины. Елена Шашкина18 марта 2017
РецептыПаштет из индейки с грибами, запеченный в хлебной корочкеРоман Чарльза Диккенса «Большие надежды» пережил не одну экранизацию и театральную постановку. Одной из лучших, или, даже, самой лучшей экранизацией считают британский фильм 1946 годаSvetlana Gorelova14 января 2017
Рецепт от юлии высоцкойИрландский кофейный муссЛучше сначала взбивать белки, а потом желтки, чтобы лишний раз не мыть блендер. Такой мусс можно приготовить и из молочного шоколада — он будет хорошо смотреться не только в прозрачной посуде, но и вЮлия Высоцкая25 декабря 2016
РецептыТоддиЭтот напиток хорош как в горячем, так и в холодном виде. Горячий тодди отлично согревает, особенно в зимнее время! Название toddy пришло в Шотландию из Индии и происходит от названия местного напиткаКонстанция05 декабря 2016
РецептыЧизкейк с халвой (без выпечки)Очень-очень вкусный десерт! Любовь с первого кусочка! :) Всем советую взять на заметку и приготовить. Рецепт из польского сайта «Moje Wypieki» с моими изменениями. Технически это не чизкейк, аКатя-Mostoles06 августа 2016
РецептыЯблочный пирог на простоквашеНежное тонкое тесто и сочная яблочная начинка. best chef29 июня 2016
РецептыЦесарка, запеченная в глазури из вискиГлазурь с использованием виски — это чисто американская идея. Впрочем, количество этого благородного напитка в блюде столько невелико, а за время приготовления его алкогольная составляющая такLa Ferme15 января 2016
РецептыФрукты-фламбе с карамельюКулинарный термин "фламбе" от французского flamber - сгореть. Эта огненная феерия способна доставить удовольствие не только гурману, но и зрителю. Валентина12 августа 2015
РецептыКоктейль Ирландский кофе (Irish Coffee)Моё первое знакомство с ирландским кофе произошло достаточно давно, когда на работе благодарный пассажир презентовал бокал с этим замечательным коктейлем. Ирландский кофе был приготовлен в самом чтоВикторияS26 июля 2015
РецептыИрландский кофе Этот кофе подойдет тем, кто хочет очень сильно согреться. Когда на улице, например, идет дождь или снег - этот кофе, то что надо. Юля Романчук23 июля 2015
Рецепт от юлии высоцкойКрамбл с малиной Фрукты берите по своему вкусу, ягоды тоже подойдут любые, даже замороженные. Вместо овсяных можно взять хлопья «4 злака», но и в этом случае часть из них надо обязательно измельчить. Запекать крамблЮлия Высоцкая23 июня 2015
РецептыКарамелизованные куриные желудкиДавно меня муж просил приготовить ему куриные желудки. Как их готовить? Полагаясь на интуицию и абсолютную любовь к виски и карамелизованному луку - получилось вот такое быстрое и вкусное блюдо сStrelec14 апреля 2015
РецептыГрибной соусПраздничное блюдо для любителей грибов. Желательно использовать виски Jack Daniels. Апрель20 января 2015
РецептыБанановое печенье с "пьяными" фруктамиЛегкое и вкусное печенье с фруктами будет прекрасным дополнением на вашем столе! Перед подачей можно украсить взбитыми сливками. marysa21 ноября 2013
РецептыТорт "Латте Макиато"Этот торт очень напоминает Тирамису, но он и без маскарпоне поучается очень воздушным и сливочным! KT-SW14 ноября 2013
РецептыЮжноамериканский рождественский тортSouthern Lane Cake - яркий, невероятно ароматный, плотный и абсолютно зимний, как мне показалось, торт, ставший южноамериканской классикой благодаря Эмме Лейн, описавшей его в своей поваренной книге.Тата07 ноября 2013