РецептыИтальянский суп с чечевицейВсего год, как я буквально открыла для себя чечевицу и очень полюбила ее. Да и как не любить, ведь бобы чечевицы очень питательны, так какГалина08 ноября 2013
РецептыПомидоры, фаршированные баклажанами под сыром ДжюгасЭто блюдо подойдет как на закуску, так и в качестве легкого ужина. Туся15 сентября 2013
Рецепт от юлии высоцкойПаста с цукини и ботаргойАнчоусы не нарезайте, они сами прекрасно разойдутся в сковороде. Вместо пеперончино можно мелко порубить свежий перец чили. Если не смогли найти ботаргу, купите на рынке вяленую рыбу и выньте из нееЮлия Высоцкая10 сентября 2013
РецептыАроматный Гуляш с грибами и сельдереемЭто не совсем аутентичный Гуляш, но необыкновенно Ароматный и вкусный. Однажды мы попробовали нечто похожее в Венгерском ресторане и после этого я больше месяца им бредила, пока специально неBuvdevskaya11 августа 2013
РецептыСуп "Риболлита"Очень вкусный и сытный овощной супчик...))) Можно использовать и консервированную фасоль, если нет времени на замачивание... Василиса27 июля 2013
Рецептыкуриные котлеты для ВЗРОСЛЫХ Наша семья обожает куриные котлеты в принципе. Этот вариант "Взрослых" котлет с перцем Чили особенно оценили мужчины. Рецепт хорош тем, что к этим котлетам не нужен отдельный гарнир. Рецепт взят изBuvdevskaya03 июля 2013
РецептыКуриная печеночка с гречкой и томатамиЯ, конечно, никого не удивлю своим рецептом)))) Но он настолько хорош и вкусен.... Я подумала... вдруг кому-то пригодится! Быстро и очень просто!larisa27 мая 2013
РецептыЦветная капуста в томатно-мясном соусеУчастник конкурса «Ужин за полчаса». В общем, этот рецепт имеет итальянскую базу, я немного изменила «флорентийский мотив». Добавила в соус мясо (фарш), чтобы получилось более сытное блюдо, иСнежинка Татьяна07 апреля 2013
РецептыЧили кон карне классический (Chilli con carne)Рецепт взят из интернета. Очень вкусное блюдо получается. В оригинальном рецепте для приготовления используется 1 кубик говяжьего бульона, но я противник кубиков и использую натуральный говяжий бульонАнна27 марта 2013
Рецепт от юлии высоцкойПаста с рагу из дичи Если при тушении жидкость из мяса выпарится, можно долить немного бульона, красного вина или воды. Юлия Высоцкая06 марта 2013
Рецепт от юлии высоцкойМини-пиццы с копченой индейкой и оливками Сыр подойдет любой подкопченный, а для заправки можно использовать консервированные протертые помидоры или натереть на терке свежие, так чтобы кожица осталась в руке. Юлия Высоцкая04 марта 2013
Рецепт от юлии высоцкойТосты с фасолью, беконом и вялеными помидорами К бекону с фасолью можно добавить кинзу, базилик или любые другие травки, которые вам по вкусу! Юлия Высоцкая22 января 2013
РецептыФасолевый суп с крутонамиЗа основу взят рецепт из журнала "Гастрономъ". От себя добавила оформление, название, изменила немного состав и технологию приготовления блюда. Очень-очень вкусный и сытный супчик!:) Ирина Телесова20 января 2013
Рецепт от юлии высоцкойПаста с сибасом и помидорами черри При приготовлении рыбы главное — не пережарить ее, иначе она будет сухой. Юлия Высоцкая20 января 2013
РецептыРыба по-йеменскиЭтот рецептик увидела в журнале "Школа гастронома". Испытала, всем очень понравилась такая рыбка. От рецепта почти не отступала, совсем чуть-чуть подкорректировала пропорции. Попробуйте! Это оченьИрина Телесова14 января 2013
РецептыТефтели в томатно-винном соусеЕсли у вас осталось вино после новогодних праздников и хочется порадовать своих близких вкусным обедом или ужином, предлагаю вам рецепт обычных тефтелей, но с необычным, пикантным, вкуснющимSенечка04 января 2013
РецептыКреветки, запеченные с моцареллойЕсли приготовить из всего объема указанных продуктов, то получается полноценное блюдо на ужин, а из половины (в индивидуальных керамических формочках) — как горячая закуска. Совсем необязательно*Elenissima*20 декабря 2012
РецептыТефтельки и спагетти с соусом "Божья коровка"За основу взят рецепт из журнала "Гастрономъ". От себя добавила оформление, название, изменила немного состав и технологию приготовления блюда. Ирина Телесова17 декабря 2012
Рецепт от юлии высоцкойПаста с колбасками и радиккио Фарш подойдет любой, но в колбасках уже есть подходящие пряности, которых дома может не оказаться. Радиккио немного горчит, если вам не нравится эта пикантная горчинка, возьмите обычную капусту. МожноЮлия Высоцкая25 октября 2012
РецептыПаппа аль помодоро (Томатный суп с хлебом) Настоящий тосканский суп. В народе его называют "тюря из помидоров". Соус с оливками и томатами от компании "SACLA" будет вашим секретным оружием, некой изюминкой в этом изумительном итальянскомКатюша 05 сентября 2012
РецептыДжамбалайя с курицей и чоризо. На сайте есть уже два варианта рецепта "Джамбалайя" от Вика, но вниманием блюда были обделены...А ведь у него очень много вариантов! А какой богатый вкус! Я убедилась после того, как сама приготовилаРимма05 июня 2012
Рецепт от юлии высоцкойТефтельки из индейки с рисом и томатным соусомХлеб лучше взять черствый или подсушить его немного в духовке или на сковороде. Юлия Высоцкая03 июня 2012
РецептыБаклажаны с телятинойВесна. Ревизия морозильной камеры. Нашлись баклажаны замороженные кусочками. При готовке ранее они оказались резиновыми, вот и остались. Поискав по интернету почти ничего не нашла, в основномАня радуга20 апреля 2012
РецептыЛазанья (рецепт классический)Многие знают мою тягу к итальянской кухне, и, конечно же, я не могла обойти своим вниманием рецепт лазаньи из журнала «Хлеб-Соль» (№12 декабрь 2001 г.). Блюдо получилось вкусным и очень сытным.Светлана Горбуненко23 марта 2012
РецептыРыба, запеченная в пиве с розмариномРецепт из журнала ХлебСоль №2 Февраль 2012г. Очень вкусный и интереснейший соус. Думаю, прекрасно подойдет и к мясу тоже. В рецепте был сом, которого я не нашла, поэтому использую морской язык. ВсемГалина21 марта 2012
Рецепт от юлии высоцкойСемга с соусом ромеско Salsa romesco — знаменитый соус из Каталонии — спокойно хранится в холодильнике несколько дней. Можно добавить в него немного зелени, а для любителей острого — перец чили. Вместо уксуса подойдет сокЮлия Высоцкая10 марта 2012
РецептыТыквенно-томатный суп-пюреОчень вкусный, сытный, простой в приготовлении супчик)) именно такого на сайте не нашла, поэтому решила добавить)) готовлю его частенько, очень он нам нравится)) рецепт с англоязычного сайта)Мурзик06 марта 2012
Рецепт от юлии высоцкойТомленая ягнятина с овощами А здесь нужна молодая баранина — лучше всего подойдут порубленные голяшки! Юлия Высоцкая26 февраля 2012
РецептыТоматный суп с курицей и лаймомХочу поделиться с Вами рецептом легкого и очень вкусного супчика)) нам он очень пришелся по вкусу)) очень вкусный бульон получается - томатно-куриный с ароматом орегано и свежестью лайма)) КуриноеМурзик22 февраля 2012
РецептыРазноцветные польпеттыПольпетта - очень интересное блюдо итальянской кухни. Оно каждый раз получается по-разному в зависимости от используемого мяса и вида сыра. Так, с тянущимися сырами (моцарелла, проволоне) польпеттаSindirella16 декабря 2011
РецептыКускус с томатами, оливками, чесноком и тимьяномБыли у меня открытые томаты в собственном соку и маслины, вот я и решила их куда-нибудь применить) нашла у себя такой рецептик (ранее найденный мной в Интернете))) я использовала свежие томаты иМурзик31 октября 2011
Рецепт от юлии высоцкойЗакуска из фасоли с чечевицей и кинзойВместо кинзы можно добавить петрушку, базилик, мяту или зеленый лук. Юлия Высоцкая30 октября 2011
Рецепт от юлии высоцкойКапонатаЭто сицилийское блюдо можно подавать и горячим, и холодным, но лучше, если перед этим оно немного постоит, чтобы баклажаны пропитались соусом. Юлия Высоцкая18 сентября 2011
РецептыДжамбалайя с лисичкамиЭтим летом я достаточно часто использовал в рецептах лисички, джамбалайя, наверное, один из самых роскошных! Это невероятно ароматное и сложное по вкусовым очущением блюдо...А впрочем, почему вВениамин21 августа 2011