Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!Черная Пятница!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Суп из сельдерея и груш с фетой и крутонами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
19
11070
0
Реклама

Сливочный суп из лосося лохикейто

Сливочный суп из лосося лохикейто
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Карельское и финское национальное блюдо — рыбный суп с добавлением молока или сливок.

Рекомендовано употреблять только через сутки после приготовления, после настаивания.

Если вы любите густой суп, то увеличьте количество картофеля. В некоторых рецептах рекомендуют часть картофеля размять в пюре и добавить в суп.

Пищевая ценность порции

262
кКал
11%
Белки19 г
Жиры10 г
Углеводы24 г
% от дневной нормы
5 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
300 г
3 шт.
1 шт.
1 шт.
100 мл
1 ст. л.
3 веточки
1 щепотка
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

В 1,5 литров воды сварить бульон из кожи, головы, плавников и хребтов рыбы. Процедить.


На весь экран

# шаг 2/4

Добавить в процеженный бульон нарезанный кубиком картофель и лук, натертую на крупной терке морковь. Варить 5 минут, затем добавить филе лосося, нарезанного небольшими кусочками. Варить еще 5 минут.


На весь экран

# шаг 3/4

Приправить солью и черным перцем. В сливки ввести муку (1 ст. л. без горки) и хорошо перемешать. Влить смесь в суп и постоянно помешивая довести до кипения. Добавить свежий тимьян для аромата.


На весь экран

# шаг 4/4

Дать супу настояться в течение суток (рекомендовано, но необязательно). Мы ели сразу. Подавать, украсив веточкой тимьяна и посыпав свежемолотым черным перцем.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 21
Отправить
Анна С
Анна С
5 лет назад

а из чего еще бульон можно сделать, если нет костей и кожи рыбы?
и можно ли замороженное филе лосося использовать?

Ла Ванда
Ла Ванда
5 лет назад
Анна С,

Можно использовать любую рыбу. Варите бульон из неё

onikitina1086
onikitina1086
6 лет назад

Суп потрясающий! Простой и очень вкусный! Спасибо за рецепт. 👍

Ирина
Ирина
7 лет назад

Аппетитный суп!

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад

Знатный супец, Викуль!😋👏😘💖

Ла Ванда
Ла Ванда
7 лет назад
ВикторияS,

😊😊😊 Эх, люблю я супчики)))))

Елена
Елена
7 лет назад

Вика, а желтый цвет такой красивый, это морковь дала? Так аппетитно смотрится. И не сложно совсем в приготовлении. 😍😊

Ла Ванда
Ла Ванда
7 лет назад
Елена ,

Морковь, лосось и сливки сделали свое дело)))) Благодаря им получился такой волшебный цвет)))

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.