Реклама
Юлия Высоцкая
Я влюбилась в этот пирог с первого раза и теперь пеку, пеку и пеку! Уже не знаю сколько их было! Постараюсь показать ниже несколько вариантов оформления.
В прошлом году был небывалый урожай вишни и я запасала Ее на год вперед. Вишню можно использовать как свежую, так и замороженную, но обязательно без косточек. Да, и она должна быть кислой, черешня не подходит.
Форма для пирога годится только разъемная, иначе пирог не вынуть без травмы. :)
Белки для безе я использую только в порошке, как вариант — пастеризованные жидкие.
На тесто можно посыпать молотый фундук, но с миндалем получается нежнее. На мой вкус — фундук достаточно резко себя здесь проявляет.
Первый раз я посыпала безе смесью корицы и коричневого сахара, но потом решила, что мне больше нравится, когда гребешки спиралек чуть коричневеют в духовке. По-моему, так эффектнее.
Пирог нужно подавать в тот же день, в холодильнике безе может осесть или покрыться капельками влаги.
Сочетание кислой ароматной вишни и сладкого нежного безе для меня идеальное сочетание, ну, и, конечно, безе придает обычному пирогу праздничный вид.
С удовольствием делюсь!
| Белки | 6 г |
| Жиры | 13 г |
| Углеводы | 46 г |
| 200 г |
| 60 г |
| 1 шт. |
| 100 г |
| 1 щепотка |
| 600 г |
| 40 г |
| 100 мл |
| 1 ч. л. |
| 50 г |
| 1 ½ ч. л. |
| 3 шт. |
| 80 г |
| 1 щепотка |
Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто 1 ст. л. растворимого кофе.
Всем знакома ситуация, когда после жарки или запекания мяса на дне сковороды и противне остаются
Макароны — вкусное, сытное, но при этом очень простое в приготовлении блюдо. Этот гарнир идеально
Роскачество исследовало 21 торговую марку российского меда. Только 20% образцов соответствовали
Лазанья не просто так стала популярной. Весь секрет этого слоеного блюда заключается в том, что
Когда пирог будет наиболее вкусным?)
Его лучше подавать сразу к столу , или дать время остыть и настояться( версия без безе) ?)
Леночка💋, спасибо за рецепт!!! Безумно вкусный, изумительный пирог!!!!!!!!!! 😍😋😍😋😍😋😍 Долго собиралась его приготовить и вот решилась.
Шедевральный рецепт!
Ах! Какой прекрасно выглядящий пирог и наверняка вкусный! Сделаю своей дочке! Она очень любит вишню.
Очень понравился рецепт!!! Когда только увидела загорелась желанием сделать его , но не было миксера. Пришлось купить))) Делала уже много раз и не жалею! Правда тортик без корицы - ребетенок не любит, но так тоже вкусненько! Пару фоток кинула. Очень очень очень вкусно!!!
Катя, я очень-очень-очень рада! Приятно, когда один из самых любимых рецептов приживается на чьей-то кухне! Тем более, когда ради этого покупается миксер!😉😄Большое спасибо, Катя, за добавленные красивые фото! Удачных вам экспериментов!💖💐