Рецепт
Главная»Рецепты»
Крем-суп из шампиньонов

Крем-суп из шампиньонов

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Пока погода позволяет, приготовим согревающий крем-суп из шампиньов. Сочетание грибов и петрушки открыла для себя именно в этом рецепте. Была приятно поражена. В целом сытный, ароматный, полезный, легкий суп быстрого приготовления. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Разогреть оба вида масла, спассеровать мелко рубленый лук. Грибы очистить и произвольно порезать.
шаг 2/5
К пассерованному луку добавить шампиньоны, тушить несколько минут, пока грибы уменьшаться в размере. Я добавила горсть лесных грибов из заморозки.
шаг 3/5
Добавить рубленую петрушку, влить бульон и сливки, прогреть и снять с огня. Я дала супу немного остыть, заправила лимонным соком, посолила, поперчила и пробила погружным блендером до консистенции супа-пюре. Кстати, о консистенции: на ваш вкус можете добавить еще немного бульона и сливок, если вам покажется, что суп густоват (я так и сделала).
шаг 4/5
Перед подачей прогеть суп и подавать с гренками, поджаренными ломтиками шампиньонов, как у меня, или с чем угодно.
шаг 5/5
Приятного!
Комментарии — 26
*Elenissima*
7 лет назад

Вика, грибной суп очень трудно фотографировать, а у тебя так аппетитно получилось! Браво! 😍Я бы сейчас с бооольшим удовольствием твоего супчика отведала! Люблю супы!😋

vicky
7 лет назад
*Elenissima*,

Ленуся, согласна, супы сложно интересно запечатлеть, но я старалась 😀спасибо за комплимент супчику 😘я бы тебя с удовольствием угостила 😇🍄

*Elenissima*
7 лет назад
vicky,

😄😘

Т
7 лет назад

Красивый вкусный супчик! 🍀

vicky
7 лет назад
Т,

Спасибо 🍄🌿🍄

Елена
7 лет назад

очень уважаю такие супчики😍слушай, Викуля. У меня шампиньоны дома есть всегда, а вот приготовить из них суп-пюре никогда даже мысли не возникало😊 надо попробовать обязательно 🍄😋

vicky
7 лет назад
Елена ,

Моя история, тоже первый раз варила такой супчик 😉 как оказалось хорошее вложение 😀и удачная альтернатива 😘иногда простые решения лежат на поверхности, а мы их не видим😎! Может пригодится рецепт, Леночка? 😊

Елена
7 лет назад
vicky,

обязательно! уже запланировала на выходные 😆

vicky
7 лет назад
Елена ,

Отлично, поделись мнением, плииз 😉😀

Елена
7 лет назад
vicky,

замётано!😊😋

vicky
7 лет назад
Елена ,

😄🌷

AlenaZaytseva
7 лет назад

Очень вкусный супчик у тебя Викуля! 😋

vicky
7 лет назад
AlenaZaytseva,

Спасибо, Алёночка 😇😘😉🌷

ВикторияS
7 лет назад

Викуль, я вот тоже большой любитель грибных супчиков, а уж тем более - пюре😋💗 Очень вкусный у тебя получился!💗

vicky
7 лет назад
ВикторияS,

Викуля 😘 Большая удача: мои ели оба! У нас это действительно не часто случается, что всем нра😂 вкусненько, как хорошо, что ты меня понимаешь 😇🍄🌿🍄

ВикторияS
7 лет назад
vicky,

😘😄💗

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"