Рецепт
Главная»Рецепты»
Кулич (ложкой)

Кулич (ложкой)

Приготовление
4 часа
Рецепт на:
7 персон
Описание
Что такое Пасха для тебя? Это полная и дружная семья, Это соблюдение законов божьих, Безвозмездная улыбка для прохожих, Очищение души внутри себя, Жить в гармонии с собой, других любя!!! Со Светлым Воскресеньем!!! А я к вам с невероятно нежным, воздушным, ароматным, сладким и просто божественным на вкус куличом. А самое интересное, что месить его особо не надо, все смешивается ложкой. Тесто очень жидкое, что дает куличу невероятную воздушность, очень похож структурой на панеттоне.  Все куличи нужно печь обязательно в хорошем настроении, тишине и верой, что все получится!!!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Готовим опару: дрожжи разводим в молоке, добавляем сахар и муку, хорошо размешиваем и оставляем на 30 минут.
шаг 2/13
Желтки хорошо взбить с сахаром, добавить мягкое сливочное масло, еще пару минут взбить. Смешать с опарой и оставить на 1 час.
шаг 3/13
Добавить муку, оставшееся молоко, ваниль и цедру.
шаг 4/13
Вымешать все хорошо ложкой.
шаг 5/13
Вот такая консистенция у теста, оставить подходить на 1 час.
шаг 6/13
Вмешайте изюм и опять ложкой перемешайте, чтоб изюм распределился по тесту, я перемешала руками, чтоб была видна консистенция теста. Оставьте еще на 1 час подойти.
шаг 7/13
Вот такая красота через час.
шаг 8/13
Руки присыпьте мукой и разложите тесто по формочкам, в форму кладите не больше половины, накройте формы легким полотенцем и дайте подойти.
шаг 9/13
Как тесто подойдет до верха формы отправляйте выпекать в разогретую до 180°С духовку на 30-45 минут, время зависит от размера формы.
шаг 10/13
Достаньте куличи и положите их на бок на полотенце остывать, периодически поворачивая.
шаг 11/13
Украсьте любимой глазурью, я взбила 1 белок с 150 г сахарной пудры, добавив немного желтого красителя.
шаг 12/13
А вот разрез, воздушный и очень вкусный кулич!
шаг 13/13
Светлой Пасхи!
Комментарии — 49
Оксана Чуб
7 лет назад

Ирочка, мякиш сразил меня😍❤наповал!

Ирина B&C
7 лет назад
Оксана Чуб,

Оксаночка, спасибо! Я в этом году пекла по трем рецептам, и мякиш этого меня тоже сразил)))😍😘😘

vicky
7 лет назад

Ира! Кулич чудесный 😋и слова замечательные! Вот только чаще бы они воплощались в жизни 😃

Ирина B&C
7 лет назад
vicky,

Викуся, спасибо!😍😘 Я думаю, это зависит от нас самих)))😊😘

Мальва
7 лет назад

Какая красота, главное фото- супер, структура - воздушная, вкусно!!!😍🌻🌿

Ирина B&C
7 лет назад
Мальва,

Леночка, спасибо! 😍😘Структура действительно замечательная, так и просится отломить кусочек))😜😍

Мальва
7 лет назад
Ирина B&C,

😚😋😋

Натали*Лали
7 лет назад

Очень красиво,Ирин!С праздником!!!😃😊😍😘😘😘

Ирина B&C
7 лет назад
Натали*Лали,

Наталочка, спасибо и тебя с праздником!!!😘😘😘

Nora
7 лет назад

Солнечный!!!!🌻💗🌻

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"