Рецепт
Главная»Рецепты»
Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Не устаю благодарить нашу Анечку (Стрелец) за идею-основу хлебных корзиночек. Вид у них всегда праздничный. Вкус — как у греночки с мягким центром и зажаристым краем. На этот раз у меня с классической начинкой: рыбка в сливочном сыре с зеленью. Ну, очень вкусно в сочетании с хлебной основой с хрустящими краешками! Ранее я делилась корзиночками с разными начинками на любой вкус, впереди пикники, думаю, пригодится: https://www.edimdoma.ru/retsepty/58581-pirozhnye-v-hlebnyh-korzinochkah-s-syrom-dzhyugas   http://www.edimdoma.ru/retsepty/55412-forshmak-v-hlebnyh-korzinochkah-dlya-anechki-strelec  https://www.edimdoma.ru/retsepty/68243-hlebnye-korzinochki-s-pashtetom-iz-pecheni-i-syra Да, корзиночки хорошо держат форму, не размокают, можно хранить смело в холодильнике до часа Х!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/22
На этот раз готовлю корзиночки из такого местного хлебушка с семечками.
шаг 2/22
Сделать крошку.
шаг 3/22
Добавить яйцо, мягкое масло, тмин.
шаг 4/22
Вместо соли соевый соус.
шаг 5/22
Размять на манер теста.
шаг 6/22
Формируем по краю порционных формочек.
шаг 7/22
Так как готовлю не впервые, справилась быстро, но первый раз нужна сноровка.
шаг 8/22
Ставим для удобства в форму.
шаг 9/22
Запекать минут 20-25 при 180°С, но все зависит от влажности хлеба. Корзиночки легко выскакивают из форм.
шаг 10/22
Забываем про корзиночки до полного остывания.
шаг 11/22
Для начинки взяла на этот раз огуречную траву. Когда ее пожуешь, во рту появляется вкус свежего огурца.
шаг 12/22
Также укроп будет очень кстати. Мелко порубить.
шаг 13/22
Сливочный сыр.
шаг 14/22
Смешать сыр с кусочками малосольного лосося (у меня в лимонном перце) и укропом.
шаг 15/22
Высыпать нарезанную огуречную траву.
шаг 16/22
Тертое яблоко.
шаг 17/22
Перемешать, наполнить корзиночки начинкой.
шаг 18/22
Сверху можно украсить рыбными розочками.
шаг 19/22
Лимон тонко нарезать.
шаг 20/22
В каждую порцию положить по четвертинке дольки.
шаг 21/22
Подаем как закуску к вину.
шаг 22/22
Угощаемся!
Комментарии — 31
Catherine Thebest
7 лет назад

Прекрасная идея хлебных корзиночек! И делаются легко, и не ломкие получаются. Обязательно еще поэкспериментирую с начинками и разными видами хлеба, в этот раз делала из сильно ржаного хлеба, они прямо черные получились)) фотоотчет прилагаю

Елена
7 лет назад

очень красивые 💐 такие корзиночки и есть то жалко 😄

Т
7 лет назад
Елена ,

Спасибо,Елена! 🌸 Согласна, 😉 но будем кушать,я их просто обожаю! 😆😍

AlenaZaytseva
7 лет назад

Вкусные и красивые корзиночки! 😃

Т
7 лет назад
AlenaZaytseva,

Алёна,спасибо за первый комментарий! 😘💗

Оксана Чуб
7 лет назад

А я не готовила такие корзиночки чудесные! 😍Мое упущение, срочно исправлять! А начинка у тебя вкусная какая,😊 про траву огуречную не слышала раньше 😏

Т
7 лет назад
Оксана Чуб,

Оксан,это отличная основа,наполняй,чем хочешь))) 😄 Можно и гостям подать 😉 и спросить,из чего сделаны!))) 😊

Галина
7 лет назад

Какая весенняя красота🌷🍀🌷

Т
7 лет назад
Галина,

😘 Галочка,спасибо 😍 большое 😊 за голос!!! 💗🌹🌹🌹💗

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"