Рецепт
Главная»Рецепты»
Курица волшебная

Курица волшебная

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Источник - «Рецептыши» от Ники Белоцерковской. Все, что она делает - мне очень-очень нравиться Не могу не поделиться. От себя добавила только тимьян. Кстати, с филе белой рыбой тоже получается обалденно (только её не надо предварительно обжаривать).

Ингредиенты

Ингредиенты

1 курица (у меня были только бедрышки)
2 средних луковицы
2 перца ( желтый и красный)
3 зубчика чеснока
5 некрупных помидоров
консервированных помидоры в собственном соку - 300 гр. (1 банка)
майоран, розмарина, орегано
соль, свежемолотый черный перец
оливковое масло

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
1.Курицу разрезать на небольшие кусочки,срезать жир, посолить-поперчить и обжарить со всех трон до золотистой корочки в сковороде на оливковом масле, 2.Помидоры и перец нарезать мелкими кубиками, лук - полукольцами, чеснок - дольками. 3.Курицу вынуть и выложить в любую форму для запекания. 4.В той же сковороде, где обжаривали курицу, слегка пассеровать лук, чеснок, добавить перцы и помидоры и обжарить минут 5. 5.Залить консервированными томатами (предварительно нарезанными кубиками если они целые), дать закипеть, посолить-поперчить и тушить 5 мин. 6.Мелко нарезать листики травки и добавить в соус(думаю, что сушеный вариант тоже подойдет). 7.Залить курицу полученным соусом и поставить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 45. 8.Автор рекомендует подавать с картофельным пюре. Но для меня соус – как гарнир (положила больше сладкого перца и помидор).
Комментарии — 2
nadin_z08
14 лет назад

отличный рецепт!

nadin_z08
14 лет назад

вчера делала такую курочку по Вашему рецепту - получилось очень вкусно, хорошая овощная подлива. А на гарнир делала рис - очень хорошо сочетается ))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"