Рецепт
Главная»Рецепты»
Постный шоколадный торт

Постный шоколадный торт

Приготовление
3 часа
Рецепт на:
12 персон
Описание
Рецептом этого теста я пользуюсь давно и очень его люблю. Готовлю из него кексы, если добавить в него черную смородину или вишню, получится очень вкусный и нежный пирог, можно просто приготовить бисквит, ну а сегодня я решила замахнуться на целый торт, и все получилось. Тортик получился нежным и очень вкусным, моим мужчинам очень понравился, надеюсь, и вам тоже! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Смешайте все сухие ингредиенты для теста.
шаг 2/11
Отдельно разведите воду, растительное масло и белый винный уксус.
шаг 3/11
Смешайте сухие ингредиенты и жидкие.
шаг 4/11
Форму застелите бумагой для выпечки, вылейте тесто в форму и запекайте бисквит в предварительно нагретой до 180°С духовке 40 минут. Готовность проверьте зубочисткой.
шаг 5/11
Полностью остудите бисквит, разрежьте на три коржа.
шаг 6/11
Для крема: миндаль измельчите в муку, добавьте 300 мл холодной кипяченой воды и дайте 30 минут настояться. После чего слейте (процедите) получившееся миндальное молоко (сохраните его, оно нам понадобится для глазури).
шаг 7/11
В небольшую кастрюлю налейте кокосовое молоко, добавьте миндальную крошку, какао, крахмал и манную крупу ТМ «Националь». Поставьте на медленный огонь и доведите до кипения, постоянно взбивая крем венчиком.
шаг 8/11
Немного остудите крем и хорошо взбейте. При помощи кольца соберите торт: положите первый корж, залейте 1/3 частью крема, выложите следующий корж и т.д. Поставьте торт в холодильник минимум на 2 часа.
шаг 9/11
Теперь приготовим шоколадную глазурь: на водяную баню поставьте миску, налейте в нее получившееся миндальное молоко, добавьте поломанный на кусочки шоколад и быстрорастворимый желатин, подогрейте, помешивая, пока не растает шоколад, следите за температурой, не более 60°С. Остудите.
шаг 10/11
Покройте торт шоколадной глазурью и поставьте в холодильник еще на час.
шаг 11/11
Приятного чаепития!
Комментарии — 35
zhanna
7 лет назад

привет делала ваш торт на Благовещение Богородицы!я и мои гости были в восторге от торта теперь будут делать и в Греции!я немного изменила когда выкладывала крем сверху добавляла кусочки клубники они там очень хорошо вписались!СПАСИБО ВАМ!

julika
7 лет назад
zhanna,

Очень рада, что торт понравился😊 Большое спасибо за доверие и тёплый отзыв💗 С клубничкой ещё лучше😘

Елена Ковач (kovachev)
7 лет назад

Ох, кусочек такой неслабый помощнику(це)? достался! Юляш, диаметр формы какой? Бисквит красивый получился.

julika
7 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Леночка, спасибо огромное😘 Это помощнику такой кусок... он очень старался😀 Диаметр формы 24 см

Elena1639
7 лет назад

похож рецепт на Американский шоколадный пирог времен Великой депрессии https://www.edimdoma.ru/retsepty/75968-amerikanskiy-shokoladnyy-pirog-vremen-velikoy-depressii Мне тоже такое тесто очень нравится-с ним и в пир, и в мир)) Тортик большой, наверное получился, у вас и крема много получается, и на бисквит немало ингредиентов в рецепте.

julika
7 лет назад
Elena1639,

Действительно, рецепты бисквита похожи очень...а тортик и правда большой получился, только исчезает быстро😊

Оксана Чуб
7 лет назад

Юля, пышный торт и супер шоколадный! Класс😊😍

julika
7 лет назад
Оксана Чуб,

Оксана, спасибо огромное😘💕

Натали*Лали
7 лет назад

Удачный рецепт!😃

julika
7 лет назад
Натали*Лали,

Большое спасибо 😊 ❤

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"