Если вы любите овощи, то вам этот рецепт должен понравиться: морковь получается закарамелизированная и очень хорошо оттеняет мясное или рыбное второе, а если добавить чуть перчика чили или кайенский

Юлия Высоцкая

20 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из баклажанов с сыром

Баклажаны можно обжарить заранее и незадолго до подачи на стол заправить сыром и запечь. Эта закуска точно не даст гостям умереть с голоду в ожидании большого ужина, а подавать ее хорошо с тушеными

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Баклажаны, фаршированные творогом, сыром и грецкими орехами

Могу сказать, что баклажаны и чеснок — это родство душ. Вдохновение к этой закуске у меня из детства — я очень любила, когда готовили баклажаны, укладывая их слоями с чесноком и грецкими орехами,

Юлия Высоцкая

12 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из баклажанов с кедровыми орешками

Салат подойдет типа романо или подмосковного.

Юлия Высоцкая

07 февраля 2010

Ореховые баклажаны

Ирина

15 декабря 2009

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рулетики из баклажанов с орехами - это просто чудо! Попробуйте!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2-3 баклажана

0,5 стакана ядер грецких орехов

1/3 стакана кедровых орешков

100 г твердого сыра

4 зубчика чеснока

2 стол. ложки майонеза

подсолнечное масло

соль

перец

5-6 помидоров

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Баклажаны нарежьте вдоль полосками, посолите и обжарьте их на масле. Сыр натрите, добавьте майонез. Всыпьте туда измельченные грецкие орехи. На один конец баклажанового языка положите чайную ложку ореховой массы и заверните рулетиком. Закрепите зубочисткой. Помидоры нарежьте, добавьте оставшийся чеснок, посолите, поперчите и тушите 10 минут. Тушеные помидоры переложите в глубокую сковороду, сложите сверху рулетики и поставьте в духовку на 10 мин. Готовое блюдо обсыпьте кедровыми орешками.

поделиться фото

3.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тортильяс! Пшеничные лепешки

Анатолий

23 октября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Овощи, запеченные с грибами и нутом

Нута я всегда варю побольше: сегодня часть можно добавить в овощи, а завтра — в салат или соединить с какими-нибудь крупами, получится гораздо более полезное и питательное блюдо. Чеснок я не чистила,

Юлия Высоцкая

03 февраля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Горячая закуска из баклажанов с чесноком и травами

Можно взять розмарин, или сухой майоран, или прованские травы, а в готовую закуску хорошо добавить немного кедровых или измельченных грецких орехов.

Юлия Высоцкая

20 января 2024

Рецепты

Консервированная фасоль с чесноком и зеленью

Ищете рецепт небанального гарнира? Тогда попробуйте эту фасоль с чесноком и зеленью. На ее приготовление уйдет не больше 15 минут. Вместо консервированных бобов подойдут и вареные. Для более