☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Тальятелле с индейкой и грибами

Тальятелле с индейкой и грибами

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Готовим аппетитную пасту тальятелле с индейкой и грибами! Сделать блюдо по-настоящему вкусным, а процесс приготовления — легким и приятным вам поможет кухонная машина KENWOOD с разными насадками: крюк для вымешивания теста, насадки для раскатки и нарезки пасты, мультиизмельчитель и низкоскоростная терка-ломтерезка.

Ингредиенты

Основные
индейка филе
200 г
шампиньоны
5 шт.
лук репчатый
1 головка
чеснок
2 зубчика
сливки 10–20%
50 мл
оливковое масло
2 ст. л.
сливочное масло
1 ч. л.
перец черный молотый
1 щепотка
соль
1 щепотка
тальятелле
300 г
Паста тальятелле
мука
3 стакана
соль
1 ч. л.
яйца куриные
5 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Духовку предварительно разогрейте до 150°С.
шаг 2/8
Филе индейки скрепите пищевой нитью, заверните в фольгу и запеките в разогретой духовке, затем нарежьте небольшими кусочками.
шаг 3/8
Возьмите магазинную пасту тальятелле или приготовьте натуральную, свежую домашнюю пасту с помощью кухонной машины KENWOOD. Для этого смешайте в чаше пшеничную муку, соль, 4 яйца и 1 желток. Замесите эластичное тесто, используя насадку крюк.
шаг 4/8
Затем быстро раскатайте тесто с помощью насадки для раскатки и нарежьте его, воспользовавшись насадкой для приготовления тальятелле. Приготовление домашней пасты займет всего 10–15 минут, а результат превзойдет все ваши ожидания.
шаг 5/8
Отварите пасту в подсоленной воде до готовности, слейте воду и сохраните. Разогрейте в сковороде оливковое и сливочное масло, обжарьте лук и чеснок.
шаг 6/8
Шампиньоны нарежьте пластинками, выложите в сковороду с луком и чесноком, посолите, поперчите и перемешайте.
шаг 7/8
Через сито влейте в сковороду воду от пасты (50 мл), добавьте тальятелле, индейку, влейте сливки, все перемешайте и прогревайте еще пару минут.
шаг 8/8
Вкусное блюдо для семейного обеда готово. Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"