Рецепт

Жареный сыр с начинкой из бекона

Марина 06 марта 2017

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Жареный сыр с начинкой из бекона — это чешское блюдо, прекрасная закуска к пиву, которая так любима чехами. Но чаще для них жареный сыр — это основное блюдо. И это понятно, ведь сыр такой калорийный, а с начинкой из бекона вдвойне. Рецепт я адаптировала под имеющиеся на день приготовления блюда продукты — сменила сыр «Эдам» на «Адыгейский» и «Пошехонский». Получилось очень вкусно, ни чуть не хуже других жареных сыров.

Ингредиенты

основные

растительное масло для жарки

2 ст. л.

Для соуса

молоко

2 ст. л.

«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Куски сыра должны быть толщиной около 1 см.

шаг 2/6

В кусках сыра осторожно сделать «кармашек» — разрез в середине. Вложить в него ветчину. Можно дополнительно вложить кружочки варенного яйца, как было в оригинальном рецепте.

шаг 3/6

Взбить яйцо, соединить с мукой, перемешать и обвалять в смеси сыр.

шаг 4/6

Далее обвалять в панировочных сухарях.

шаг 5/6

Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки, но так, чтобы панировка не пригорела.

шаг 6/6

Из майонеза, молока, горчицы и мелко нарезанного огурца и петрушки делаем соус. Подаем теплый сыр, полив соусом и украсив листиками петрушки.

Комментарии — 18

Nora

7 лет назад

Прекрасная закуска!Оч вкусно!😋