Рецепт

Куриная отбивная котлета

GinaGrin25 февраля 2017

Приготовление

7 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Рецепт Уитни Миллер, победителя американского шоу «Мастершеф». Этот рецепт нравится мне скоростью приготовления, простотой и, конечно, замечательным вкусом — куриное филе сочное и просто тает во рту!

Ингредиенты

основные

перец черный свежемолотый

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Прежде всего поставить на огонь сковороду, дать ей тщательно нагреться. Куриное филе отбить до 4 — 5 мм толщиной.

шаг 2/6

Котлету посолить и поперчить по вкусу и присыпать кунжутом с одной стороны (тоже самое проделываем со второй отбивной).

шаг 3/6

На раскаленную сковороду налить растительное масло, выложить куриные отбивные перченой стороной вниз. Теперь посолить, поперчить и посыпать кунжутом верхнюю сторону. Жарить на сильном огне ровно 3,5 минуты.

шаг 4/6

Перевернуть отбивные и жарить на другой стороне еще 3,5 минуты.

шаг 5/6

Выложить мясо на блюдо, дать ему «отдохнуть» пару минут и можно пробовать!

шаг 6/6

Подавать куриную отбивную с овощами, с любым гарниром. Мы ели с лакским пловом: https://www.edimdoma.ru/retsepty/95681-lakskiy-plov Очень вкусно!

Комментарии — 6

Альбина Кузнецова

7 лет назад

Очень аппетитный румяный кусочек!

Мальва

7 лет назад