Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриная печень с грибами и помидорами

Куриная печень с грибами и помидорами

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

Ингредиенты

куриная печень - 700 гр
шампиньоны - 250 грн
мука - 1 стакан
масло подсолнечное (рафинированое) - 6 ст. л.
масло сливочное - 3 ст. л.
лук - 2 средних головки
зубчик чеснока - 2 шт.
белое сухое вино - 3/4 стакана
помидоры (крупные) - 2 шт.
соль
перец

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
1) куриную печень обвалять в муке и обжарить на растительном масле до золотистой корочки и переложить в другую посуду 2) в сотейнике на сливочном масле обжарить мелко нарезанный лук и грибы, в самом конце обжарки добавить мелко нарезанный чеснок, затем переложить в другую посуду 3) в сотейник влить вино и добавить мякоть помидора (помидор ошпарить и снять кожицу), нарезанную кубиками и тушить 3-4 минуты 4) добавить печень и грибы с луком, посолить, поперчить и тушить 1-2 минуты. Готово! Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"