Рецепт
Главная»Рецепты»
Када (ქადა)

Када (ქადა)

Приготовление
2 часа 30 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
В Грузии, как и в Армении, тоже пекут каду. Традиционно каду в Грузии пекут на топленом масле (эрбо). Недавно я публиковала рецепт ереванской гаты, а сегодня хочу предложить вам грузинскую каду.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/18
В теплом молоке «Домик в деревне» развести дрожжи, ванильный сахар, соль и сахар.
шаг 2/18
Добавить желток комнатной температуры и растопленное сливочное масло, слегка взбить венчиком.
шаг 3/18
Начать постепенно добавлять муку.
шаг 4/18
Замесить нежное, гладкое тесто. Тесто месить 5 — 10 минут.
шаг 5/18
Миску смазать растительным маслом, положить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 — 1,5 часа.
шаг 6/18
Начинка: муку просеять на сухую сковороду и на медленном огне, постоянно помешивая, довести до золотистого цвета.
шаг 7/18
Затем добавить растопленное сливочное масло, перемешать и прогреть 2 — 3 минуты.
шаг 8/18
Добавить сахар (лучше брать мелкий), ванильный сахар.
шаг 9/18
Перемешать и снять с огня. Остудить.
шаг 10/18
Духовку нагреть до 190°С. Тесто обмять, разделить на 2 части.
шаг 11/18
Раскатать одну часть, посыпать начинкой.
шаг 12/18
Соединить края теста, защипить и перевернуть швом вниз.
шаг 13/18
Аккуратно раскатать и перенести на противень.
шаг 14/18
В желток добавить молоко «Домик в деревне», смешать.
шаг 15/18
Лепешки смазать яйцом и наколоть вилкой.
шаг 16/18
Выпекать 20 — 25 минут до румяной корочки.
шаг 17/18
Полностью остудить на решетке.
шаг 18/18
Приятного аппетита!
Комментарии — 36
Оксана Шишова
7 лет назад

Добавила к себе, спасибо!

Nora
7 лет назад
Оксана Шишова,

Буду рада,если рецепт пригодится!😘

Светлана Ф.
7 лет назад

Обязательно воспользуюсь рецептом!!Спасибо!!

Nora
7 лет назад
Светлана Ф.,

Спасибо Вам за внимание к моим рецептам!🌸

Pugsy (Светлана)
7 лет назад

Шикарно выглядит!

Nora
7 лет назад
Pugsy (Светлана),

Благодарю!😚🌸

Рубен
7 лет назад

Норааааа😝 я тоже как и лобио, хорошо знаю вкус "Када" 😋 у меня от Твоих рецептов ажжжжж дух перехватывает😝😜 все запахи на кухни (моя тетя😊 и Грузия) которые я помню в детстве, Ты теперь прям мне их как на яву и преподносишь😊 Диди Мадлоба Тебе😚

Nora
7 лет назад
Рубен,

Рубен,огромное спасибо!😘У меня нет слов😍так приятно слышать такие теплые слова😍Я очень рада,что тебе интересны мои рецепты!😍Спасибо огромное еще раз!💗

Рубен
7 лет назад
Nora,

😊

AlenaZaytseva
7 лет назад

Вкусненько! 😊

Nora
7 лет назад
AlenaZaytseva,

Угощайся!😋

AlenaZaytseva
7 лет назад
Nora,

Спасибочки! 😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"