Готовится быстро и просто. Очень ароматный, густой и сытный, особенно понравится мужчинам. Источник - журнал "Гастроном" (август, 2008).
Ингредиенты
Ингредиенты
200 гр. пестрой фасоли
половина небольшого кочана капусты
200 гр. копченой грудинки
300 гр. копченых колбасок
щепотка молотой паприки
вегета
соль, перец
укроп
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
1. Замочить фасоль в большом количестве воды на 8 часов.
2. Промыть, залить 2 л. чистой воды, довести до кипения. Варить 40 минут.
3. Добавить нарезанную кубиками грудинку и нарезанные кружочками колбаски, паприку. Варить 10 минут.
4. Добавить тонко нарезанную капусту, соль, перец. Варить на маленьком огне 20 минут.
5. Перед подачей украсить укропом.