Ингредиенты

2 огурца
4 помидора
350гр очищенных креветок
50гр руколы
по 3-4 веточки укропа и петрушки
Для томатного майонеза:
2 помидора
1 зубчик чеснока
0,5ч.л. сахара
2ч.л. томатной пасты
150мл майонеза
соль,перец

Пошаговый рецепт

шаг 1/1

Огурцы нарезать брусочками длиной 2,5см.На помидорах сделать крестообразный надрез.Опустить их на 30сек. в кипящую воду.затем вынуть,обдать ледяной водой,очистить от кожицы.4 помидора разрезать на четвертинки и удалить семена,мякоть нарезать дольками.Руколу,укроп и петрушку вымыть и обсушить. Для томатного майонеза оставшиеся помидоры измельчить в пюре вместе с чесноком,сахаром и томатной пастой.Смешать с майонезом и снова взбить.При необходимости посолить и поперчить.На сервировочное блюдо выложить руколу и зелень,сверху положить помидоры,огурцы и креветки.Полить томатным майонезом.

Комментарии — 3

АнэтРэми

14 лет назад

а не много ли томата?! и зачем ошпаривать огурцы? с них кожица и так легко срезается.

Пользователь удален

14 лет назад

Согласна с Анет,не понятный рецепт....

АнэтРэми

14 лет назад

упс. я извиняюсь. показалось.

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"