Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Виноградно-грушевый сок
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
6
23709
0
Реклама

Горячий шоколад с перцем чили и взбитыми сливками

Горячий шоколад с перцем чили и взбитыми сливками
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

— Что вы исповедуете?
— Шоколад!

Фраза из фильма «Шоколад» 2000 года, режиссера Лассе Халльстрем снятого по мотивам одноименного романа английской писательницы Джоан Харрис. Фильм и книга имеют много расхождений, но это тот редкий случай, когда книга и фильм одинаково интересны.

«Я верю, что самое главное на свете — это быть счастливым! Счастье. Невзыскательное, как бокал шоколада, или непростое, как сердце. Горькое. Сладкое. Настоящее»

Джоан Харрис «Шоколад»

Я не буду пересказывать сюжет фильма или книги.

Только одна сцена из фильма. Когда к Виенн в лавку приходит Арманда. Стеллажи с шоколадными конфетами, шоколадный торт, шоколадное печенье, квадратики из горького шоколада с перцем чили, кокосовые конфеты из Гватемалы. Горячий шоколад в котелке дожидается своего звездного часа. Арманда ворчит. Виенн со словами, что это понравится Арманде, наливает ей в чашку горячий шоколад и кладет щепотку чили перца и две ложки взбитых сливок. Арманда делает первый глоток и на ее лице появляется блаженство.  

Пищевая ценность порции

561
кКал
23%
Белки6 г
Жиры36 г
Углеводы54 г
% от дневной нормы
1 %
7 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
135 г
100 мл
200 мл
4 щепотки
35 г
2 ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Шоколад ломаем на кусочки.
Шоколад ломаем на кусочки.


На весь экран

# шаг 2/6

Сливки (10%) соединяем с водой, доводим до кипения и добавляем шоколад с сахаром. Варим на очень медленном огне, помешивая до полного растворения шоколада и сахара. Оставляем на несколько минут на огне и даем шоколаду потомиться, как это было в фильме.
Сливки (10%) соединяем с водой, доводим до кипения и добавляем шоколад с сахаром. Варим на очень медленном огне, помешивая до полного растворения шоколада и сахара. Оставляем на несколько минут на огне и даем шоколаду потомиться, как это было в фильме.


На весь экран

# шаг 3/6

Сливки берем любые на ваш вкус. Можно готовые, можно взбить жирные сливки, можно взять сливки для взбивания.
Сливки берем любые на ваш вкус. Можно готовые, можно взбить жирные сливки, можно взять сливки для взбивания.


На весь экран

# шаг 4/6

Готовый шоколад разливаем в чашки. Посыпаем молотым перцем чили.
Готовый шоколад разливаем в чашки. Посыпаем молотым перцем чили.


На весь экран

# шаг 5/6

Добавляем две ложки взбитых сливок. Посыпаем молотым перцем чили.
Добавляем две ложки взбитых сливок. Посыпаем молотым перцем чили.


На весь экран

# шаг 6/6

Наслаждаемся!
Наслаждаемся!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 9
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад

Понимаю героиню фильма, глоток такого напитка - истинное блаженство! 😋😇😍😊

Т
Т
7 лет назад

Вкусно как десерт! 😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
7 лет назад
Т,

Танюша, это да) он такой тягучий получается, сливки мягкость дают, а перец обжигает)) Вкусно))

Галина
Галина
7 лет назад

Экзотика😮 И очень красиво!😍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
7 лет назад
Галина,

Галина, спасибо)))) Как утверждают в фильме) что все от майя)

Оксана Чуб
Оксана Чуб
7 лет назад

Люблю этот фильм, надо рискнуть и попробовать такой шоколад с чили 😍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
7 лет назад
Оксана Чуб,

Я и книгу и фильм))) Попробуй) и под фильм его, а то как насмотришься, как готовят шоколад в фильме) и жгучее желание налопаться шоколада возникает)))

Катруся
Катруся
7 лет назад

Даже при созерцании такой красоты возникает ощущение благоговения! 😋😋😋 шоколадоголики - самые счастливые люди на свете!!!😄😄😄😜

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
7 лет назад
Катруся,

Катруся, спасибо))) Шоколад, это целая религия))

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.