Рецепт

Главная»Рецепты»

Морковный домашний сыр с орехами

Морковный домашний сыр с орехами

Елена14 января 2017

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

12 персон

Описание

Мягкий сливочный вкус у этого сыра. Нежно кремового цвета, с привкусом орехов и прованских трав — он очень нежный. Подойдет для завтрака, для перекуса или праздничного фуршета. Обязательно приготовьте — это просто, вкусно и полезно!

Ингредиенты

Основные

молоко 4%

сметана 20%

яйца куриные

соль крупного помола

грецкие орехи рубленые

прованские травы

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

В кастрюлю налить молоко, добавить соль. Поставить на огонь, довести до кипения.

шаг 2/10

Этим временем слега взбить сметану и яйца до однородной массы.

шаг 3/10

Приготовить сок из моркови, примерно 130 мл (я взяла готовый морковный сок). Влить сок в сметанно-яичную смесь и хорошо размешать.

шаг 4/10

Затем тонкой струйкой влить массу в кипящее молоко. Варить, помешивая 5 — 6 минут. Массу снять с огня и дать остыть.

шаг 5/10

Грецкие орехи прокалить на сухой сковороде.

шаг 6/10

Когда творожная масса остынет, добавить орехи и щепотку прованских трав. Хорошо перемешать.

шаг 7/10

Затем сыр откинуть на дуршлаг, простеленный марлей в 4 слоя. Сыр хорошо отжать.

шаг 8/10

И прямо в марле поставить на ночь под груз и убрать в холодильник.

шаг 9/10

Утром сыр (выход — 370 грамм) освободить от марли. Нарезать кусочками и можно наслаждаться.

шаг 10/10

Очень вкусно! Приятного аппетита!

Комментарии — 31

7 лет назад

Что-то новенькое и вкусное! 😊

7 лет назад

Да, Танечка, для меня это тоже новый вкус, но замечательный!😋

7 лет назад

Интересно.😯

7 лет назад

Ага! Галочка, благодарю!🌺🌺🌺

7 лет назад

Вот это да...😯Оригинально, и думаю вкусно!)😋

7 лет назад

Юлечка, очень вкусный сыр! Спасибочки!💗💗💗

7 лет назад

Леночка, какой интересный рецепт!!! Забрала в КК😍😚

7 лет назад

Наталия,

На здоровье, Наташенька, спасибочки!😘

7 лет назад

Отличный рецепт, Лена! Вкусно и не сложно.😉🤗

7 лет назад

Светочка, большое спасибо! Да, всё очень просто!😊💐

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"