Рецепт

Пастуший пирог (Shepherd's pie)

Альбина Кузнецова06 января 2017

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Пастуший пирог — это мясная запеканка с корочкой из картофельного пюре. В некоторых источниках пишут, что пастуший пирог готовится из остатков жареного мяса любого вида, оставшегося после воскресного обеда, и картофеля. Также в пирог можно добавить сельдерей, кукурузу и другие овощи.

Ингредиенты

Мясо

майонез «Слобода» Провансаль

растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

1 луковицу мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета. Добавить фарш и жарить 7 минут. Добавить соль, перец, тимьян, томатную пасту и бульон. Перемешать и тушить то загустения соуса.

шаг 2/5

Другую луковицу нарезать мелко, морковь натереть на терке, пассеровать в масле до мягкости.

шаг 3/5

Выложить мясо в форму для запекания, добавить зеленый горошек.

шаг 4/5

Сверху выложить морковь с луком, зелень и майонез ТМ «Слобода» провансаль.

шаг 5/5

Картофель отварить, слить воду, добавить сливочное масло и молоко. Приготовить пюре. Выложить пюре поверх нашей запеканки. Выпекать при 200°С, 25 минут.

Комментарии — 14

7 лет назад

Очень вкусная запеканка-пирог! 😋🌸

Альбина Кузнецова

7 лет назад

Т,

Спасибо!

Helen Vasileva

7 лет назад

Хрюканина какая...

Inna

7 лет назад