Рецепт
Главная»Рецепты»
Рождественская утка с соусом от бабушки

Рождественская утка с соусом от бабушки

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Самые лучшие семейные традиции мы передаем из поколения в поколение. В нашей семье на Рождество, бабушка всегда готовила домашнюю уточку. Утку она запекала с медом и готовила к ней волшебный соус, в который мы окунали зажаристые кусочки нарезанной утки. От соблазна захватить побольше соуса, мы погружали свои маленькие пальчики. Потом облизывая их, видели, как бубушка, пряча свою добрую улыбку, журила нас за то, что мы испачкались соусом, но нас это только забавляло и когда соуса оставалась совсем мало, начиналась настоящая борьба за право кусочком хлеба собрать его остатки.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Утку тщательно обработайте, натрите солью и перцем и отправьте в холодильник на ночь. Подготовленную утку поставьте запекаться в духовку, предварительно нагрев ее до 180°С.
шаг 2/8
Когда уточка приобретет слегка золотистую корочку, смажьте ее медом со всех сторон и отправьте обратно в духовку запечься до готовности.
шаг 3/8
Пока утка печется приготовьте волшебно вкусный соус по рецепту бабушки.
шаг 4/8
В пиалу положите майонез ТМ «Слобода» На перепелиных яйцах, сметану, горчицу, лимонный сок. Натрите или разотрите с солью чеснок, кашицу и перец добавьте в пиалу и все хорошо перемешайте.
шаг 5/8
Соус можно сделать заранее, но если времени у вас нет, дайте ему постоять в течении часа в холодильнике.
шаг 6/8
Утка готова, зарумянилась, стала сочной и мягкой. Нарежьте ее на порционные кусочки
шаг 7/8
На блюдо поставьте пиалу с соусом, красиво разложите утку, украсьте зеленью и подавайте к столу.
шаг 8/8
Приятного аппетита! Счастливого Рождества! Добрых семейных традиций, любви и тепла вашему дому.
Комментарии — 14
Yury Mihaylovich
7 лет назад

Чудесная уточка и соус! Спасибо за рецепт!

Ирина Нагорная(Золотько)
7 лет назад
Yury Mihaylovich,

Спасибо. мнение мужчины особенно приятно!

Ирина Нагорная(Золотько)
7 лет назад

Спасибо Виктория!!! И вас и близких вам людей с Рождеством! Да, с каждым годом, все больше понимаешь, как необходима эта духовная связь.

vicky
7 лет назад

И мне вспомнилась но не бабушка, а пробабушка, она готовила и звала всех на утку с яблоками)) я не знаю какие праздники тогда отмечали, но утка с яблоками было самое вкусное, что она готовила (для меня, конечно)!

Ирина Нагорная(Золотько)
7 лет назад
vicky,

И я люблю утку с яблоками, с черносливом, а мои домочадцы любят просто с соусом. Мне так же кажется что в детстве было все вкуснее, а мне вот чуточку чего-то не хватает. Наверное внуков, которые будут пальчики в соус окунать.

Ирина B&C
7 лет назад

И я на Рождество утку готовила))) Вкусно😋😋😋

Ирина Нагорная(Золотько)
7 лет назад
Ирина B&C,

Ирина, утка всегда желанна на праздничном столе. Это так вкусно, вы правы. С Рождеством!!!

Ирина B&C
7 лет назад
Ирина Нагорная(Золотько),

И Вас, Ирина, с Рождеством!!!

julika
7 лет назад

Ирина, у вас чудесная утка и соус к ней потрясающий!😍 С Рождеством!🎄 💗

Ирина Нагорная(Золотько)
7 лет назад
julika,

Спасибо за внимание к рецепту и Вас с Рождеством! Желаю всего светлого, чистого и лучистого!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"