Белки, муку и пудру взбить до гладкости.
Масло растопить.
В белковую смесь добавить масло, соду, ваниль.
Духовку нагреть до 180*. Противень смазать маслом (не жалея).
Выкладываем тесто на противень чайной ложкой (полной).
Лепешки выкладывайте по 4 штучки (иначе не успеете сформировать печенье, тесто быстро застывает)
на расстоянии друг от друга.
Поверхность разровнять до диаметра 7 см.
Выпекать,примерно,5-7 минут.Но смотрите по своей духовке.
Главное,как только края зарумянятся,печенье вынимаем.
Еще из теплых лепешек формируем цветочки. Аккуратно, очень горячо!!!
Если в процессе формирования лепешки затвердеют, то противень поставьте на несколько секунд обратно в духовку.
Вот такие печенюшки. Они долго хранятся в закрытой посуде.
Но уверяю Вас, не успеете их сохранить!
Самое лучшее место для их хранения - это желудок!!!
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
