Очень вкусный и нежный тортик.
Для любителей творога будет отличным угощением!
Ингредиенты
Ингредиенты
Яйцо — 4 шт
Сахар — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Творог — 400 г
Сахарная пудра — 100 г
Желатин (бысторастворимый) — 3 ст. л.
Сливки (20%) — 750 мл
Сахар ванильный — 1 пакет.
Цедра лимона — 1 шт
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Взбить яйца с сахаром до увеличения объёма в 2-3 раза.
Добавить муку и крахмал, еще раз взбить.
Выпечь бисквит при температуре 200 градусов,
до тех пор, пока при надавливание он не будет пружинить. Потом охладить.
Творог протереть через сито. Соединить с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
Желатин развести в 200 мл теплой воды.
Снять теркой мелкой цедру с одного лимона.
Соединить творог, цедру и желатин.
Сливки взбить и добавить к творожной массе.
Бисквит, не вынимая из формы, залить творожной массой и поставить в холодильник на 5-6 часов.
После застывания извлечь торт из формы.