шаг 1/1
Для теста:
2 яйца
1 стак. молока
150 гр растопленного маргарина
0,5 ч.л. соли
немного разрыхлителя
муки 1,5-2 стакана (немецкая мука, русской меньше надо)
Тесто должно быть как густая сметана...или как на оладьи.
Для начинки:
Нарезаем и обжариваем грибы 0,5 кг (свежие шампиньоны), немного куриного филе (150-200 гр), но можно и без него. Это обжариваем с луком (2 шт). Шампиньоны можно консервированные (1 банку).
Я делала в круглой разъёмной форме. Смазываем её маслом, выкладываем большую часть теста (2/3), на тесто выкладываем начинку, посыпаем тёртым сыром немного и верху выкладываем оставшееся тесто. Выпекаем при 180-200 град 25-35 мин.
Пирог да еще и с грибами,Это просто придел мечтаний.Спасибище за рецептик!!!