Рецепт
Главная»Рецепты»
Кесадилья с мясным фаршем и соусом из манго

Кесадилья с мясным фаршем и соусом из манго

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Если дома нет ни лайма, ни лимона, замаринуйте лук в уксусе. Если не любите кинзу — добавляйте любую зелень, какая вам по вкусу. Вместо колбасок можно взять обычный фарш, посолить, поперчить и добавить любимые специи. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить фарш из колбасок, размять лопаткой и обжарить до готовности.
шаг 2/10
Цедру лайма натереть на мелкой терке, выжать из него 2 ст. ложки сока.
шаг 3/10
Манго почистить, мякоть нарезать маленькими кубиками.
шаг 4/10
Кинзу мелко порубить.
шаг 5/10
Перец чили вместе с семенами тонко порезать.
шаг 6/10
Приготовить соус: красный лук почистить, мелко порубить и выложить в маленькую миску, добавить цедру и сок лайма, манго и слегка порубить все ножом, затем добавить измельченную кинзу, перец чили и все перемешать.
шаг 7/10
Чеддер натереть на крупной терке.
шаг 8/10
Авокадо почистить и, удалив косточку, нарезать тонкими ломтиками.
шаг 9/10
Маринованный перец мелко порезать.
шаг 10/10
Одну тортилью прогреть на сухой сковороде, выложить на нее половину натертого сыра, фарш, маринованный перец, авокадо и соус из манго, посыпать оставшимся сыром, накрыть второй тортильей, перевернуть и прогревать все еще минуту.
Комментарии — 4
LidOk
7 лет назад

Рецепт хороший! Но в списке ингредиентов отсутствует авокадо, просьба исправить. Спасибо!

елена Белошапка
5 лет назад

Очень вкусно! Так удачно подобраны ингридиенты. Спасибо за рецепт!!!

елена Белошапка
5 лет назад

Только кессадилью сложила пирожком так удобней кушать

Olga Szymańska
5 лет назад

Очень вкусно😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"