Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадные конфеты с персиковым муссом

Шоколадные конфеты с персиковым муссом

Приготовление
1 час 10 минут
Рецепт на:
12 персон
Описание
Предлагаю приготовить вот такие шоколадные конфеты. Они удивят вас своим вкусом, ароматом и нежно-воздушной консистенцией персикового мусса.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Шоколад поломать на кусочки и растопить удобным для вас способом. Я растопила в микроволновке.
шаг 2/11
Аккуратно кисточкой нанести слой шоколада по дну и стенкам формы для конфет. Отправить в холодильник на 10 минут. Затем нанести второй слой шоколада. Вновь, поставить в холодильник до полного замерзания.
шаг 3/11
Этим временем приготовить мусс из консервированных персиков. В чаше соединить персики, 150 мл персикового сиропа, сахар и лимонную кислоту.
шаг 4/11
С помощью блендера (миксера) хорошо пюрировать массу.
шаг 5/11
В сотейник влить воду, 150 мл персикового сиропа. Поставить на огонь и подогреть. В горячей массе распустить желатин. Размешать до растворения желатина. Дать остыть примерно до 30°С.
шаг 6/11
Желатиновую смесь взбить миксером в течение 1 минуты.
шаг 7/11
В желатиновую смесь добавить персиковую и хорошо взбить, примерно 5 — 6 минут.
шаг 8/11
Мусс разложить в подготовленные шоколадные заготовки. На 40 минут отправить в холодильник. Затем покрыть оставшимся шоколадом (если шоколад за это время затвердел, растопить его повторно в микроволновке или на водяной бане). Конфеты поставить в холодильник.
шаг 9/11
Остальной мусс я разлила по креманкам. Поставила в холодильник до застывания.
шаг 10/11
Получился вот такой нежнейший десерт, воздушный, весь в пузырьках.
шаг 11/11
А вот и конфетки! Осталось заварить любимый чай и наслаждаться! Приятного аппетита!
Комментарии — 16
Т
7 лет назад

Домашние конфетки-это же наслаждение вкуса))) 😊

Елена
7 лет назад
Т,

Это точно! спасибо, Танечка!💐

Анна
7 лет назад

всегда таяла от конфеток с помадкой!!😊

Елена
7 лет назад
Анна,

Да, это вкусно! Спасибо, Анечка!💐

Снежинка Татьяна
7 лет назад

Влюбилась в эти конфетки!!!!!😍😘

Елена
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танечка, спасибо! Угощайся на здоровье!😊

Елена
7 лет назад

Катюша, благодарю за голос моим конфеткам!😘

Катруся
7 лет назад

Класс!!!!😍

Елена
7 лет назад
Катруся,

Большое спасибо!🌸🌸🌸

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"