Рецепт

Главная»Рецепты»

Клубничное мороженое с базиликом

Клубничное мороженое с базиликом

Юлия Высоцкая11 декабря 2016

Приготовление

4 часа

Рецепт на:

8 персон

Описание

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты

сливки жирные

клубника замороженная

сахарная пудра

базилик свежий

2 веточки

перец черный свежемолотый

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Клубнику предварительно разморозить.

шаг 2/6

Соединить 250 мл сливок со 125 г сахарной пудры и взбивать блендером с насадкой-венчиком, пока масса не загустеет.

шаг 3/6

Клубнику засыпать оставшейся сахарной пудрой, слегка перемешать и дать постоять, затем все размять толкушкой.

шаг 4/6

Половину клубники с сахарной пудрой поместить в чашу блендера, добавить свежемолотый перец, листья базилика без веточек и измельчить в пюре.

шаг 5/6

Молоко и оставшиеся сливки влить в глубокую посуду, добавить пюре из клубники, взбитые сливки с сахарной пудрой, размятую клубнику и все перемешать.

шаг 6/6

Перелить сливочно-клубничную смесь в контейнер с крышкой и охлаждать в морозилке, периодически перемешивая массу.

Комментарии — 4

Мария Козлова

7 лет назад

Мороженое получилось очень вкусное, но слишком водянистое. Сливки "Простоквашино" 20% не взбились. Хочу попробовать использовать деревенское молоко и более жирные сливки.

Анна Керженцева(Бодрова)

7 лет назад

Мария Козлова,

Я думаю надо брать сливки не меньше 30%

2 года назад

Берите сливки 33% и не добавляйте молоко совсем.

2 года назад

Все получилось! Восхитительно, Юлия большая молодец!!!!!!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"