Яйца - 5 шт.
Лук - 1 большая луковица
Томатная паста - 1-2 ст. ложки
Любая приправа для мяса (какую вы больше любите)
Зелень укропа
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки
Черный хлеб 4 ломтика
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
1. В сковородке с толстым дном тушим (кому нравится может пожарить) порезанный кубиками лук с растительным маслом, томатной пастой, солью и специями (10 мин.).
2. Отдельно на другой сковороде на растительном масле обжариваем хлеб, нарезанный кубиками до хрустящего состояния.
3. В чашке слегка взбиваем яйца и выливаем смесь в лук.Перемешиваем.
Далее прибавляем огонь и постоянно мешая готовим нашу смесь (7 мин.) , получается такая "каша-малаша".
4. В конце в нашу "кашу" добавляем хрустящий хлеб, перемешиваем и раскладываем на тарелки. Посыпаем зеленью.
Я люблю есть это блюдо с майонезом.