Мне нравятся салаты, которые позволяют экспериментировать, например, к салатному миксу добавить орехи, изюм. Подойдет сюда и любой свежий рассольный сыр — моцарелла, молодой сулугуни, — а масло хорошо

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Зеленый салат с лесными грибами

Все дело в том, что мы привыкли грибы есть с картошкой, или с рисом, или в сметане, или в сливках. Богатый вкус грибов мы делаем еще богаче, добавляя к нему жирные насыщенные компоненты. Я не говорю,

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат со свеклой, апельсином и фенхелем

Салатные листья подойдут любые.

Юлия Высоцкая

26 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из груши и цикория с заправкой из голубого сыра

Юлия Высоцкая

10 ноября 2011

Салат с жареным сыром и клубникой

Татьяна

04 декабря 2009

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 упаковка салата Фриссе

несколько клубничек

сыр (чеддер или гауда)

оливковое масло

бальзамический уксус

панировочные сухари

1 яйцо

соль

молотый перец

масло растительное для фритюра

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Клубнику нарезать кружками. Сыр порезать кубиками примерно 2х2. Взболтать яйцо, обмакивать кубики сыра в яйцо, потом как следует обвалять в сухарях, еще раз в яйце и опять в сухарях (2 раза, чтобы сыр при обжарке не вытек). Быстро обжаривать до золотистой корочке (сильно масло не разогревать, а то сыр моментально вытекает). Обжаренные кусочки обсушить на бумажном полотенце от лишнего масла. Выложить сыр на салат, добавить кружки клубники, заправить оливковым маслом, смешанным с бальзамическим уксусом, посолить, поперчить и перемешать. Есть, пока сыр не остыл. Можно сделать также канапе, нанизав на зубочистку обжаренные кусочки сыра, клубнику и листья салата. Подавать к белому сухому вину.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рецепты

Рецепты

Салат "Шапка Мономаха"

olga_yurjevna

20 февраля 2010

Рецепты

"Русский" салат с языком, грибами, ветчиной и красной фасолью

Люблю идеи оригинального оформления салатов - и этот зацепил своей необычностью. Взяла из журнала "Украшение салатов". От себя добавила только пару зубчиков чеснока, выдавленных через пресс.