Рецепт

Творожно-тыквенная запеканка

Nataliya02 ноября 2016

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Тыквенные истории продолжаются. После Хэллоуина остается много тыкв, которые нужно немедленно использовать или выбросить. Я предпочитаю что-то вкусненькое! Предлагаю вкусную и полезную запеканку, которая станет отличным завтраком или просто десертом к чаю и кофе. Подавать со сметаной и медом (вареньем), но это дело вкуса. Итак, приступим!

Ингредиенты

основные

дополнительно

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Тыкву отварить 5 минут, слить воду, остудить.

шаг 2/8

Взбить яйца со щепоткой соли. Продолжая взбивать, добавить сахар.

шаг 3/8

Творог тщательно перемешать с остывшей тыквой, куркумой, корицей, ванильным сахаром и разрыхлителем на минимальной скорости.

шаг 4/8

Соединить творожно-тыквенную массу с яйцами, тщательно перемешать до однородности. Добавить кукурузную муку. Взбить еще пару минут. Отставить на 5 минут для разбухания муки.

шаг 5/8

Форму смазать сливочным маслом. Влить смесь и посыпать кунжутом.

шаг 6/8

Выпекать в заранее разогретой до 170°С духовке 35 — 40 минут до золотистого цвета. Немного остудить в духовке с приоткрытой дверцей.

шаг 7/8

Готово! Вкусно и теплом и в холодном виде. Мы любим теплую со сметаной и медом.

шаг 8/8

Приятного аппетита!

Комментарии — 17

Галина

7 лет назад

Рецепт забираю для себя и сестре перешлю. Спасибо😍