Рецепт
Главная»Рецепты»
Шарлотка яблочная "Воздушная"

Шарлотка яблочная "Воздушная"

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Эта яблочная шарлотка просто тает во рту.

Ингредиенты

Ингредиенты

Мука - 3 ст.ложки с горкой
Яйцо - 3(если маленькие,то 4) шт.
Сахар - 2/3 (или от 3/4 до 1 для сладкоежек) стакана
Яблоко - 2 больших кислых или кисло-сладких

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Отделить желтки от белков. Белки поставить в холодильник. Желтки взбить с половиной сахара до полного растворения сахара в белую пенку. Осторожно вмешать 2 ст. ложки муки, взбить. Охлаждённые белки взбить в белую стойкую пену, постепенно добавляя вторую половину сахара. Белки выложить в яичную смесь, смешать осторожно вилкой движениями снизу вверх, добавив 1 ст. ложку муки. Яблоки очистить, нарезать кусочками 2*3. Духовку разогреть до температуры 180-200 градусов. Форму диаметром 20-23 см смазать маслом, четверть теста "накапать" ложкой на дно формы. Яблоки выложить кожицей вниз в один слой. Оставшееся тесто осторожно ложкой разложить поверх яблок. Выпекать 30-40 минут. Подавать после остывания.
Комментарии — 2
1975
14 лет назад

Пирог соответствует названию, действительно очень воздушный. Готовить его очень легко, спасибо.

dyovenko
14 лет назад

а как насчет "0,5 ч.л. соды погашенной уксусом" ?

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"