Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадный кекс с глазурью

Шоколадный кекс с глазурью

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Прекрасно подходит к теплому молоку или ароматному чаю.

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
300г масла
1.5 стакана сахара
0.5 стакана молока
2 стакана муки
4 яйца
4 ст. ложки какао
0.5 ч.ложки соды
ванилин
ягоды(смородина)
Для глазури:
0.5 стакана сахара
2 ст. ложки молока(воды)
2 ст. ложки какао.

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Тщательно перемешайте в одной посудине масло, какао, сахар и молоко. Затем вскипятите и охладите. После этого в массу добавьте муку, соду, яйца и ванилин. Заранее приготовьте пол стакана ягод смородины и высыпьте в тесто, опять перемешайте, чтобы ягодки не полопались. Выложите тесто на смазанную маслом форму. Испеките кекс при температура 150-160 градусов в течении 40-50 минут. * для приготовления рецепта была использована жележная форма! * для выпекания в силиконовой - смело накидывайте минут 10-20! По приготовлению кекса, приготовьте глазурь: смешайте сахар, воду и какао до однородной массы, поставьте на огонь до полного растворения сахара, после этого добавьте столовую ложку сливочного масла. Теплую глазурь сразу же нанесите на кекс. Приятного аппетита!
Комментарии — 5
nastya-guslina
14 лет назад

очень вкусный кекс))
спасибо за рецепт, можно только вместо глазури смешивать сетану с сахаром, тоже вкусно получается.
жаль только что лето кончилось а вместе с ним и смородина...

veselskaya.yulia
14 лет назад
nastya-guslina,

На здоровье!Рада, что вам понравился.
Я для таких случаев ягоды на зиму замораживаю, и потом приятно удивляю своих домашних летними десертами!

Олька
13 лет назад

Здравствуйте уважаемая Юлия! Делала кекс в силиконовой форме целый час!!! при темп 150 градусов.на вид получился красивый, но сам по себе как будто сырой! у вас такое бывало или это из за формы.вроде все ложила так как написано в рецепте прилагаю фото.

veselskaya.yulia
13 лет назад
Олька,

Здравствуйте, Оленька!

Я пекла кекс в железной форме, и Вы правы, когда я попробовала перейти на силиконовую форму, то заметила, что тесту нужно еще выпекаться минут 15-20. Силиконовая форма не удержавает тепло, и не способствует выпеканию, как железная.

Ваш кекс очень симпатичнывй на вид!
Я всегда пробую спичкой,протыкивая у центра насквозь, перед тем, как вынимать из духовки, и если тесто остается на спичке, оставляю доготовиться.

Надеюсь, ответила на Ваш вопрос.
* а в рецепте нужно внести ясность по-поводу вида формы, что-бы больше никто не попал в похожую ситуацию.

Спасибо!

Олька
13 лет назад
veselskaya.yulia,

спасибо за ответ) я спичкой проверяла все было норм.все таки думаю это все из за формы.в след раз буду делать в обычной)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"