Рецепт
Главная»Рецепты»
Ароматный рис с цыпленком

Ароматный рис с цыпленком

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Для этого рецепта лучше всего использовать смесь дикого и белого риса.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14
Чеснок почистить и крупно нарезать.
шаг 2/14
Оба перца чили, удалив половину семян, нарезать кольцами.
шаг 3/14
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке (должна получиться 1 ч. ложка).
шаг 4/14
Лук почистить и мелко нарезать.
шаг 5/14
Кокосовое молоко влить в кастрюлю с тяжелым дном и прогреть.
шаг 6/14
Добавить в подогретое молоко чеснок, половину нарезанного чили, имбирь и лук.
шаг 7/14
Куриное филе вымыть, просушить, нарезать полосками, добавить в кастрюлю и продолжать прогревать.
шаг 8/14
Когда все начнется золотиться, добавить карри, куркуму, соевый соус, корицу и гвоздику, всыпать рис.
шаг 9/14
Влить 300 мл горячей воды, довести до кипения, накрыть крышкой и готовить 30 минут на медленном огне, не перемешивая.
шаг 10/14
Добавить мисо-суп, перемешать и снять с огня.
шаг 11/14
Приготовить соус: разогреть небольшую сковороду, влить рисовый уксус, добавить мед и уваривать 5 минут на медленном огне, затем остудить.
шаг 12/14
Огурцы нарезать как можно мельче.
шаг 13/14
Кинзу мелко порубить.
шаг 14/14
Добавить огурцы, кинзу и оставшийся нарезанный чили в рисово-медовый соус и перемешать. Подавать рис с острым соусом.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"