Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат с лососем, яйцом, овощами и семенами чиа

Салат с лососем, яйцом, овощами и семенами чиа

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
 Такой салат смело заменит легкий ужин, ароматное масло дополнит вкус, горчица добавит пикантности, а семена чиа прочно входят в наши дома. И вот вам вариант использования их не только в утренних коктейлях. Для приготовления рекомендую кунжутное масло Biolio.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/18
Промыть кочан салата айсберг, отделить листики.
шаг 2/18
Порвать листики и уложить на дно большого блюда.
шаг 3/18
Помидоры черри разрезать пополам. У меня 7 красных и 3 желтых, но последние особо для вкуса не играют роль.
шаг 4/18
Картофель отварить заранее. Желательно, более мелкие картофелины.
шаг 5/18
Разрезать на четверти.
шаг 6/18
Переложить в общее блюдо.
шаг 7/18
Лосось с/с отделить от кожицы и костей, если есть.
шаг 8/18
Разрезать на пластинки.
шаг 9/18
Перенести на блюдо.
шаг 10/18
Всыпать семена чиа. Они разбухнут в сочных овощах быстро.
шаг 11/18
Перемешать салат.
шаг 12/18
Для заправки смешать масло Biolio, горчицу c зернышками, паприку, соль, перец и сок лимона.
шаг 13/18
Полить смесью салат.
шаг 14/18
Яйца отварить, нарезать на дольки.
шаг 15/18
Перенести дольки в центр салата. Завершить розочкой из рыбы.
шаг 16/18
Можно посыпать тертым сыром.
шаг 17/18
Такому салату лучше дать настояться минут 5 — 10, тогда чиа полностью размякнут, и все овощные соки объединяться.
шаг 18/18
Осталось подать на стол!
Комментарии — 22
vicky
7 лет назад

Танюша, салат сам по себе вкуснючка 😛а какая функция семян чиа в этом салате? 😵

Т
7 лет назад
vicky,

Викуль,думала об их пользе черкнуть во вступлении,но поленилась...😉 Функция проста как у любых семечек! 😋(Семена чиа содержат 20 % белков, 34 % жиров, 25 % пищевых волокон, а также значительное количество антиоксидантов. Особенно богаты линоленовой и другими Омега-3-ненасыщенными жирными кислотами.-из ин-та)

Т
7 лет назад
Т,

Из ин-та:"В последнее время семена чиа обрели популярность среди вегетарианцев США как отличный источник растительного кальция: в 100 г. семян содержится 631 мг кальция, то есть в два раза больше, чем в стакане молока."

vicky
7 лет назад
Т,

Понятно 😊я, к своему стыду, ещё до семян чиа не добралась 🙁и знаю, что их используют в смузи и они там набухают, но что их можно есть в сухом виде, не слыхала. А у них есть вкус? Хрустинка?

Т
7 лет назад
vicky,

Нет-нет,хрустинки точно не будет....даже наоборот-они становятся как бы желейными,на общем фоне не выделяются,нежненько так проскакивают! Их почитают худеющие и стройнеющие: зёрнышки разбухают и придают сытость.(Я из любопытства купила).

vicky
7 лет назад
Т,

Да, да я об этом слышала, но сама никак не решусь ☺️я вот только недавно киноа попробовала😃кроме пользы ничего особенного 😔

Т
7 лет назад
vicky,

У меня с булгуром та же история))) 😊 А вот кус-кус очень нравится,скоро покажу с ним рецептики! 😉

vicky
7 лет назад
Т,

Кус-кус мне тоже оооочень нра😛 ждём'с

Nataliya
7 лет назад

Красочный и полезный!!!😍

Т
7 лет назад
Nataliya,

То,что нам и надо,Наташ))) 😉❤😎

Т
7 лет назад
Nataliya,

Наташенька,благодарю тебя за голос!!!! 😊🍀🌹🌹🌹🌹🌹🍀

Оксана Чуб
7 лет назад

Ярко и полезно!Танечка молодца!!!😊💐

Т
7 лет назад
Оксана Чуб,

Спасибо,Оксаночка))) 😘🍀🌹🍀

Sенечка
7 лет назад

Хороший салатик😊

Т
7 лет назад
Sенечка,

Спасибо,Оксаночка))) 😊🐾🌻🐾

Т
7 лет назад
Sенечка,

Оксаночка,спасибо большое за голос!!! 😘🍃🌹🌹🌹🌹🌹🍃

Ирина B&C
7 лет назад

Яркий и вкусный салатик!!!!

Т
7 лет назад
Ирина B&C,

Спасибо,Иришечка))) 😘❤💗

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"