Рецепт
Главная»Рецепты»
Pumpkin Cheesecake (Чизкейк)

Pumpkin Cheesecake (Чизкейк)

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Предлагаю вам рецепт классического тыквенного чизкейка. Чизкейк получается очень нежный, в меру сладкий и полезный. Даже те, кто не любят тыкву, не смогут устоять перед этим десертом! P.S. Для этого рецепта печенье я пеку сама, не поленитесь и тоже испеките, так как будет совсем другой вкус. Рецепт печенья (печенье — основа для чизкейков) можно найти в моих рецептах. Нам потребуется 1 стакан молотого печенья.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Все продукты должны быть комнатной температуры. Для тыквенного пюре нам потребуется 300 г тыквы. Духовку нагреть до 200°С, тыкву нарезать кубиками, завернуть в фольгу и запечь до мягкости. Остудить и пюрировать блендером.
шаг 2/11
Уменьшить температуру духовки до 170°С. В миске смешать молотое печенье и молотый миндаль. Добавить растопленное сливочное масло.
шаг 3/11
Выложить массу в форму диаметром 20 см, хорошо разровнять. Выпекать 10 минут.
шаг 4/11
В миске взбить сахар и сливочный сыр до однородной массы.
шаг 5/11
Добавить тыквенное пюре и корицу. Хорошо перемешать миксером на средней скорости.
шаг 6/11
Добавить по одному яйца.
шаг 7/11
Вымешивать на низкой скорости.
шаг 8/11
Уменьшить температуру духовки до 160°С. Форму завернуть в двойной слой фольги. Аккуратно перелить начинку в форму и разровнять. Поставить форму с чизкейком еще в одну глубокую форму и залить горячей водой, вода должна доходить до половины.
шаг 9/11
Выпекать 50-60 минут.
шаг 10/11
Готовый чизкейк полностью остудить и поместить в холодильник не менее, чем на 6-7 часов.
шаг 11/11
Приятного аппетита!
Комментарии — 6
Nataliya
8 лет назад

Полезный!

Nora
8 лет назад
Nataliya,

И вкусный😋

Т
8 лет назад

Замечательный чиз))) 😉

Nora
8 лет назад
Т,

Татьяна,спасибочки!😘Как дела?я пропала эти дни...школа и.т.д😓

Sенечка
8 лет назад

Отличный рецептик😀

Nora
8 лет назад
Sенечка,

Спасибо!Очень рада,что понравился рецепт!😊

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"