Рецепт
Главная»Рецепты»
Черничный пирог

Черничный пирог

Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
Описание
Пирог подходит для сезонной ягодной выпечки. Подкупает своей простотой, красивым разрезом и приятным вкусом, правда, я по обыкновению уменьшила сахар до 70 г в тесто + сверху немного посыпала. Автор рецепта — Александр Селезнев, я повторила вслед за кулинаром elena00009, спасибо ей! Рекомендую в тесто использовать виноградное или облепиховое масло от Biolio.  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/19
Просеянную муку смешать с разрыхлителем и солью.
шаг 2/19
Всыпать мелкий сахар (я уменьшила до 70 г), нам хватило, еще сверху будет на ягодах.
шаг 3/19
Вбить яйца.
шаг 4/19
Влить молоко и масло. Если масло будет ароматное, пирог заиграет новым вкусом.
шаг 5/19
Вымешать ложкой тесто.
шаг 6/19
Тесто не крутое, липкое и воздушное. Возможно, даже как густая сметана по структуре.
шаг 7/19
Формы для кексов застелить пергаментом. Смазать маслом бумагу.
шаг 8/19
Распределить тесто поровну на 2 пирога.
шаг 9/19
Чернику очистить от листиков, промыть, обсушить.
шаг 10/19
Насыпать густо сверху теста. Если черника замороженная у вас, то не размораживать!
шаг 11/19
От себя добавила немного брусники.
шаг 12/19
Присыпать сахаром.
шаг 13/19
Выпекать 45 — 50 минут при 180°С.
шаг 14/19
Дать постоять, потом снять с формы.
шаг 15/19
Отрезаем по кусочку на пробу.
шаг 16/19
Как видите, ягод можно было насыпать и больше, тесто поднимается хорошо.
шаг 17/19
Можно приступать к чаепитию.
шаг 18/19
Ароматный, пропитанный слоем ягод бисквитный пирог, очень вкусный, думаю, много зависит от качества добавленного масла.
шаг 19/19
Угощаемся))
Комментарии — 10
Галина
8 лет назад

Танюша, красота то какая!

Т
8 лет назад
Галина,

Галочка,спасибо))) А я вчера из леса последнюю чернику принесла-2 л,хотя за брусникой ходила...

Мальва
8 лет назад

Танюша, нарядный такой пирог получился:)!!!

Т
8 лет назад
Мальва,

Рада,Леночка)))

Nora
8 лет назад

Летний пирог!😋🌻

Т
8 лет назад
Nora,

Яркий,благодаря черничке)))

Натали*Лали
8 лет назад

Обожаю черничные пироги!😍❤❤❤

Т
8 лет назад
Натали*Лали,

Вот и угощайся,Наташ)))

SuperEzhik
8 лет назад

Очень вкусный и очень быстрый во всех отношениях пирожок: быстро приготовился и быстро съелся! 😊Даже сфотографировать не успела😄

Т
8 лет назад
SuperEzhik,

Очень-очень приятно слышать))) Особенно то,что всё получилось и Вам понравилась моя выпечка!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"