Рецепт

Галетное печенье с семенами льна

Елена15 сентября 2016

Приготовление

55 минут

Рецепт на:

12 персон

Описание

Галетное печенье — это сухое несладкое печенье с легкой слоеной текстурой. Основными ингредиентами, которые входят в его состав, являются вода и мука. Несмотря на простоту приготовления печенье не только приятное по вкусовым качествам, но и очень полезное. У меня получилось очень вкусное галетное печенье. Нежное, ломкое и хрустящее, слегка сладкое и нежирное. Угощайтесь сами и угощайте своих друзей! Для приготовления печенья отлично подойдет льняное масло Biolio.

Ингредиенты

Основное

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Просеять муку.

шаг 2/10

К муке добавить семена льна, сахар, соль. Все хорошо перемешать.

шаг 3/10

В миске или сотейнике соединить растительное масло (1/2 стакана) и воду (1/2 стакана). Поставить на огонь и довести до кипения.

шаг 4/10

Когда вода с маслом закипит, вылить в мучную смесь. И сразу начать замешивать заварное тесто. Сначала с помощью лопатки, пока тесто горячее.

шаг 5/10

Затем месить руками.

шаг 6/10

Готовое мягкое тесто завернуть в пищевую пленку и оставить на 15 минут.

шаг 7/10

Тесто раскатать тонко и нарезать печенье любой формы.

шаг 8/10

Печенье выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. В нескольких местах каждое печенье наколоть вилкой. Отправить в разогретую духовку (200°С). Выпекать до момента зарумянивания.

шаг 9/10

Готовое печенье извлечь из духовки. Положить в контейнер, дать остыть, затем плотно закрыть крышкой, чтобы сохранить максимально свежесть печенья.

шаг 10/10

Приятного аппетита!

Комментарии — 11

marina1941

8 лет назад

Очень хор. рецепт. Удачи.🌻

Елена

8 лет назад

marina1941,

Большое спасибо!